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…內多無大礙。 至於,常見食品的咖啡因含量為何?根據歐洲食品安全局計算,一杯200毫升的美式咖啡約含有90毫克;一罐250毫升的能量飲料有80毫克;一杯60毫升的義式濃縮咖啡為…
http://www.top1health.cn/Article/302/56480…*聰明挑選風味料 要有安心履歷、檢驗合格** 現今大家對於食品安全非常重視,在選擇的風味料時,又該如何聰明選擇?除了以上提到要挑選安全又不含人工添加物的風味料之外,也應該檢視食品…
http://www.top1health.cn/Article/320/56449…吃進化學成分。營養師教你聰明選,健康無負擔! 食品安全意識抬頭,消費者購買相關產品時,也開始重視認清成分。根據蕃薯藤公佈的「市售調味料問卷調查」顯示,有66%的消費者…
http://www.top1health.cn/Article/320/56399…等微生物,再給孩子飲用。 **WHO:預防沙門氏菌污染食品安全5要訣:** 1.保持食品清潔。 2.生食熟食要分開。 3.食物要完全煮熟(尤其是雞蛋與家禽肉類)。 4…
http://www.top1health.cn/Article/251/56150…,國人對食安問題尤為關注,然一般多著重於食品衛生、食用安全等食品安全(food safety)議題,惟食品安全應該是以充分、安全且營養為目標(food security),才能為人…
http://www.top1health.cn/Article/232/56107…業化的發展,環境源排放污染物至空氣、水、土壤中,威脅著農業與食品安全。這些污染物是否會影響當地農畜產業的生產品質與價格?所種植的農作物會不會受到重金屬污染而累積於食用者體內,進而影…
http://www.top1health.cn/Article/261/56031…、雞肉料理等,甚至有的人喜歡吃肉羹、貢丸這一類肉品。但是,在食品安全專家譚敦慈的家裡餐桌上,卻是少吃牛肉,如果要採買肉品時有6大原則,包括組合肉、絞肉等3種肉品,絕對不碰! …
http://www.top1health.cn/Article/320/55912…習闖關遊戲,透過活潑有趣的互動方式,讓民眾更易瞭解食安五環及食品安全管理相關規定。 民眾在吃美食的同時,也能一起增加食品安全相關知識,透過食安知識學習闖關遊戲,還有機會抽大獎…
http://www.top1health.cn/Article/135/54708…違反「包裝食品營養標示應遵行事項」的相關規範,政府機關可依《食品安全衛生管理法》處以罰鍰,並限期回收改正,改正前不得繼續販售,屆期未遵行者,沒入銷毀之。 **鈉吃太多…
http://www.top1health.cn/Article/248/54694…運用各項新型科技技術,就是希望透過更現代化的製程,為消費者的食品安全及健康把關,讓現代人在忙碌之餘,也能輕鬆享受健康人生!
http://www.top1health.cn/Article/248/54651…氫化合物、丙烯胺、糖化終產物、異環胺等,且加工肉品中用以確保食品安全的添加物「亞硝酸鹽」,經由胃酸分解再與胺類食物結合形成亞硝胺致癌物,這些都可能增加罹患胃癌、大腸結腸癌、乳癌等的…
http://www.top1health.cn/Article/320/54427… 聖馬爾定醫院營養師尤偉銘在接受衛生福利部食品藥物管理署藥物食品安全週報諮詢時表示,乳清蛋白與雞蛋、肉類、海鮮、豆製品等食物一樣,都是屬於完整性蛋白質,可以幫助身體有效地建構或修復…
http://www.top1health.cn/Article/80/54401…放心。以市面上萬歲牌杏仁小魚為例,不但鈣健康 鈣美味,也重視食品安全履歷,讓消費者吃得有保障。 **適當日曬+負重運動 留住骨本更給力** 除了攝取充分鈣質外,補充足…
http://www.top1health.cn/Article/80/54396…人一天可以喝4杯咖啡,有益健康。不過,咖啡也不能喝太多,歐洲食品安全局(European Food Safety Agency)指出,每天的咖啡因攝取量不應超過400毫克。 …
http://www.top1health.cn/Article/320/54204繼歐洲、南韓等地雞蛋陸續驗出農藥芬普尼後,台灣地區也驚傳淪陷,檢出芬普尼雞蛋。農委會22日表示,目前已針對彰化縣境內,驗出芬普尼「偏高」的3家禽農場,即刻採取「撲殺、銷毀」動作,同…
http://www.top1health.cn/Article/320/54134