…豆科食物或是其他易引起脹氣的食物時,不能沒有小茴香。若您要在醬汁中放入小茴香之前,將它稍微煎炒到有點焦黃時,它會散發出一種濃郁的香氣。 **▶茴香子** 茴香子位居消化茶排…
http://www.top1health.cn/Article/248/70244…碳酸水等代替! **技巧4/避免攝取高鹽和高油脂的湯、醬汁:** 拉麵等的湯、醬汁中的鹽分是造成浮腫的原因,且這類湯品往往脂肪含量也較高,故食用時除了要將麵量減半外,湯、醬…
http://www.top1health.cn/Article/318/70139…大忌。若要吃火鍋不吃肥,建議應聰明選健康食材,搭配清淡湯底、醬汁,細嚼慢嚥,以降低肥胖風險。 台灣肥胖症衛教防治學會常務理事暨減重專科醫師劉伯恩指出,很多人吃火鍋都以…
http://www.top1health.cn/Article/320/68881…4.加入切丁番茄罐1罐及起司粉1大匙,以中火煮約4分鐘,直到醬汁高度減少至約3/4。 5.熄火,靜置20分鐘。 6.加入起司粉1大匙、胡椒鹽1小匙調味。。 **小撇步!*…
http://www.top1health.cn/Article/145/66752… **應用料理01——辣椒醬烤雞胸肉** 甜甜辣辣的醬汁讓人食指大動,原來乾乾的瘦肉吃起來也可以這麼好吃。撒上一點杏仁片能減少辣度,還能增加香味,可依照個人喜好增加杏仁片的…
http://www.top1health.cn/Article/251/63538…勻,備用。 4.一大碗,放入藜麥、地瓜丁、小番茄,淋上沙拉醬汁拌勻,盛盤後加上生菜,鋪上雞胸肉,撒上杏仁碎即完成。 **本文出自幸福文化《半調理醃漬常備菜:5分鐘預先醃漬,…
http://www.top1health.cn/Article/145/58092…請撈起,放入冰塊開水裡冰鎮),增加Q彈口感。 4.食用前將醬汁與麵條拌合即可。
http://www.top1health.cn/Article/320/58065…善用高湯或醋,多選擇蒸、煮等烹調方式,避免油煎或油炸。醬油、醬汁不要直接淋在菜餚上,裝在小碟裡沾取食用,在烹調方式和調味上多下點功夫,便可增加食物的風味。 <!--more-->…
http://www.top1health.cn/Article/248/57699…和魚露裡。韓國人則是把醃水母泡水發製,再淋上芥末與大蒜製成的醬汁。 隨著人類把食物鏈上層的生物捕食一空,這種黏液般的原始動物已逐漸霸占了海洋。全球暖化造成沿岸海水的溫度愈來愈…
http://www.top1health.cn/Article/248/57914…。 2.紅龍果去皮,切小丁,放入調理機中,加入無糖優格打成醬汁。 3.將秋葵、甜豆、花椰菜、蝦仁、山藥放入盤中,淋上優格醬即可。 **營養師tips☞** ❖蝦仁:排毒…
http://www.top1health.cn/Article/248/57794…淋些辣椒果醬,在鍋面灑些水然後熄火,搖晃鍋身,使魚餅表面沾滿醬汁。盛盤後撒上預留的香菜葉,漂亮上桌。 *辣椒果醬(chilli jam):以辣椒、紅甜椒、糖和香料製成的調味醬…
http://www.top1health.cn/Article/145/57654… 材料:龍鬚菜1把300公克、白芝麻2小匙 5公克。 - 醬汁:日式和風醬2大匙。 **作法:** 1.龍鬚菜清洗挑過,切段,放入滾水中加點鹽、橄欖油少許,川燙6分鐘即可。 …
http://www.top1health.cn/Article/320/57463…日式茶碗蒸、番茄湯,烹調方式採清蒸、煮為主,最後淋上主廚特調醬汁,餐點滑順好入口。此道料理含有充足熱量及三大營養素,能滿足癌症病友的營養所需。
http://www.top1health.cn/Article/233/57352…想吃麵,建議吃日式蕎麥麵,碳水化合物相對比較沒那麼「精緻」,醬汁熱量也比較低一點。 至於要如何攝取好的油脂?建議選擇無調味堅果,攝取堅果本身的油脂就好。而水果部分,蘋果、芭樂…
http://www.top1health.cn/Article/101/57280… 4.以上材料放進大碗中,淋上橄欖油,倒入檸檬汁,以鹽調味成醬汁。 5.將調好的莎莎醬汁淋在三層肉上即完成。 **本文出自幸福文化《不剩食的美味魔法:食材保存變化與不浪費省…
http://www.top1health.cn/Article/248/57224