…康危機。 徐綉媛營養師指出,吃燒烤前,許多人會先用醬料醃製食材,燒烤時反覆塗抹燒烤醬汁,不知不覺間便吃了過量的鹽分、糖分,對罹患慢性疾病的患者而言,是一大健康危害。 *…
http://www.top1health.cn/Article/320/77920…不需擔心亞硝酸鹽中毒。 **【營養師小叮嚀】:** 醃製菜在醃製的幾天至十幾天內,亞硝酸鹽的含量會達到高峰,經過2-3周會慢慢的下降,20天後會達到安全的水平。食物中亞硝酸…
http://www.top1health.cn/Article/101/77850…取量。 **撇步2/改變烹調方式,多喝水:** 建議醃製過之肉品應避免再塗烤肉醬,以減少鈉攝取量。若使用較厚的肉品,可先行汆燙或水煮過後再烤,來避免食材未烤熟而引起食品中毒…
http://www.top1health.cn/Article/320/77875…方法: **第1件:**平時盡量選用新鮮食材,避免食用醃製品、乾貨等。 **第2件:**不要購買和食用已發黃、黴變,以及氣味、顏色不正常的五穀雜糧。 **第3件:**不宜…
http://www.top1health.cn/Article/261/77847…食物:** 盡可能避開含糖飲料,以及高度加工、鈉含量偏高的醃製肉品,像是,香腸、培根等食材,對於人體心血管健康較有保障。 除了分享以上挑選原則外,洪若樸營養師也另外推薦自己…
http://www.top1health.cn/Article/248/77717…脂肪(豬油、奶油、椰子油之類的)。 **4.加工食品/醃製、煙燻肉品** 「紅肉」或是「加工肉品」會增加「脂肪肝」的風險 紅肉加熱後會產生較多的最終糖化蛋白(AGE)…
http://www.top1health.cn/Article/248/77699…完全避免** 減少用糖量,不是要極盡所能地避免,像是玻璃罐醃製的紫色包心菜,或是紅菜頭,或是麥片都有添加一點糖,這些都還是很好的選擇。有一些食物,例如小麥胚芽天然就含有一點糖分,…
http://www.top1health.cn/Article/101/75372…早晨料理時間有效縮短,可於睡前將部分食材預先備料(切妥或預先醃製),早晨再將備料依序料理即可,因為食材大多備好了,有時甚至只需花 20 分鐘就可以完成了呢! **適用對象**…
http://www.top1health.cn/Article/336/75267…究建議:每日加工肉製品的攝取量應該控制在4克以下,經過煙燻、醃製、添加防腐劑的肉品都屬於這個類別。 **14.牛奶攝取不足** 研究建議:牛奶每日理想飲用量為350-520克,…
http://www.top1health.cn/Article/80/75122…營養師建議,配合生活型態的改變及調整飲食,避免攝取過多鹽分、醃製性食物,可以減少四肢水腫,減輕心臟負擔。而咖啡、茶、可樂等含有咖啡因飲料,容易使人煩躁易怒,影響睡眠,宜盡量避免攝取…
http://www.top1health.cn/Article/248/72663…素,防止細胞癌化。另外,平日食材選擇以天然新鮮為主,減少食用醃製加工品、燒烤類食物;蛋白質以選擇優質蛋白質為主(含必需胺基酸,如蛋、瘦肉、牛奶),減少油炸、燒烤等烹煮方式,改變飲食…
http://www.top1health.cn/Article/310/74851…新鮮水果為主,為維生素、礦物質、膳食纖維之天然食 物來源,而醃製水果或果乾類因為含糖量較高,因此較適合訓練強度較強時的補充食用。 **●蔬菜類** 平時攝取應以新鮮蔬菜為主…
http://www.top1health.cn/Article/101/72699…,只要殘留量不超標,安心吃無妨,但是,顏宗海醫師提醒,皮蛋是醃製加工食品,不能取代一般日常生活中的新鮮蛋品。][163490] 皮蛋中所含的鉛、銅,只要殘留量不超標,安心吃無…
http://www.top1health.cn/Article/240/72561… 減少用鹽、醬油、味精調味。最好多吃新鮮食物,少吃加工品、醃製品。 **2.少吃肥肉、豬油,用植物油取代:** 過多的飽和脂肪對心臟有害,且容易導致肥胖。 **3.…
http://www.top1health.cn/Article/248/71445…毒可存活於環境時間為糞便11天、豬舍30天、冷藏肉100天、醃製火腿肉140天、冷凍肉1000天,以及冷凍屍體15年。世界動物衛生組織 (簡稱 OIE)已將其列為應通報疾病。 …
http://www.top1health.cn/Article/248/71297