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…榨油原料保存在乾燥、低溫的環境,並且盡快榨油,否則很可能受到黃麴毒素的污染,吃下肚會傷害肝臟,其它高澱粉類的穀物也是如此。 **未來,以綠化環境的播種者為職志** …
http://www.top1health.cn/Article/197/22773…配比為1:1去煮食;購買時挑真空包裝,開封後立即放冰箱冷藏,黃麴毒素在12℃以下就不會分泌;產地則挑工廠較少的地區,如嘉南平原或花東所產。 **蒸烤烹煮魚肉,拌煮炒蔬菜** …
http://www.top1health.cn/Article/197/22692…也不適宜長期食用,此外,若薏仁有發霉現象或出現怪味,可能含有黃麴毒素,誤食恐造成肝臟嚴重受損,嚴重甚至導致肝癌,不宜食用。另外薏仁所含的醣類黏性較高,吃太多也會妨礙消化,必須多加注…
http://www.top1health.cn/Article/320/22553…代表該紅棗可能因保存不當受潮、收成過久等因素變質,甚至有產生黃麴毒素、黃酮酸等有害物質的風險,不宜購買食用。 **原則2/聞一聞** 大多數的中藥藥材為延長其保鮮度、確保藥…
http://www.top1health.cn/Article/239/21988…不足,而導致流產。此外,若薏仁有發霉現象或出現怪味,可能含有黃麴毒素,誤食恐造成肝臟嚴重受損,嚴重甚至導致肝癌,最好別吃。
http://www.top1health.cn/Article/101/22053…人一口氣買回一大包紅豆放在家裡備用,卻忽略開封後需冷藏,結果黃麴毒素很容易長出來,大量誤食,未來恐有致癌風險。經過萃取赤小豆而產出的精華,則可避免遭到污染的困擾。 **【營…
http://www.top1health.cn/Article/315/21493…仁表示,再製餿水油大致上有三類毒害,第一是細菌、黴菌污染引發黃麴毒素,容易造成肝硬化、肝癌;第二是砷、鉛、鎘等重金屬污染,導致皮膚、肝、腎、神經病變;第三是過氧化物、醛銅類等毒物,…
http://www.top1health.cn/Article/80/21491…,不僅無法達到預期的食療效果,更可能吃入因放太久而產生的大量黃麴毒素、黃酮酸、生物鹼等物質,對人體神經系統活動產生影響,出現記憶力不集中、視力模糊等不適反應。 **黃麴毒素+…
http://www.top1health.cn/Article/239/20462…衡飲食,並多攝取含豐富抗氧化成分的新鮮蔬果,減少可能食用到含黃麴毒素的食物如醃漬品,以維持良好的免疫能力,減少肝臟代謝的負擔。
http://www.top1health.cn/Article/30/20313….細菌或微生物污染,造成發燒、腸胃炎。 2可能藏有黴菌或黃麴毒素污染造成肝臟傷害。 3.可能含有重金屬,如:「鉛」有神經毒性會傷腎,「砷」會引發皮膚病變或致癌;「鎘」會造成…
http://www.top1health.cn/Article/132/20141…問題外,若該餿水回收油沒有妥善封存,更會產生變質,出現大量的黃麴毒素等致癌物,讓罹患大腸直腸癌、肝腎衰竭的風險大幅提升。 最重要的是,這些俗稱「地溝油」的餿水油品,在其在回收…
http://www.top1health.cn/Article/233/20126…議深入瞭解和確認。不過,這也不排除生產過程可能出現的重金屬、黃麴毒素、苯比類物質等會危害人體的衍生物。 **誤食黑心油!暢通大小便+3穴位助排毒** 對於餿水油的致癌性…
http://www.top1health.cn/Article/132/20124台灣地區人口主要以米飯為主食,而黃麴毒素(aflatoxins)是真菌Aspergillus flavus以及Aspergillus parasiticus的代謝物,主要會污染米、…
http://www.top1health.cn/Article/172/19519花生醬容易含有黃麴毒素,讓消費者高度恐慌,網路近日流傳,吃香菜等可解黃麴毒素,但營養師駁斥,吃偏方排毒是本末倒置的作法,不攝取毒素才是正確觀念。建議民眾購買花生製品時,應注意產地標…
http://www.top1health.cn/Article/302/19339…性脂肪肝疾病的病患,可列為肝癌的可能致病因素。此外,環境中的黃麴毒素、基因遺傳,也確定為肝癌的成因之一。 **肝癌腫瘤的分期** 國內肝癌病人中,男多於女,以201…
http://www.top1health.cn/Article/30/18947