滷牛腩牛腱、碳烤豬肋排、藥燉羊肉湯、臘肉、香腸……,年節美食種類豐富,道道讓人垂涎三尺,不過,小心這些紅肉和加工肉品都潛藏著致癌危機!國民健康署提醒,將近1/4國人每天紅肉攝取量超…
http://www.top1health.cn/Article/248/36554…沙茶醬、豆瓣醬等調味醬料的使用量。此外,醃燻或醃漬的食品如:臘肉、香腸、板鴨等食物,淺嚐就好;而醃漬類蔬菜如:榨菜、酸菜、筍干、菜脯等含鹽量高、鈉含量高的食物,不可食用過量,特別是…
http://www.top1health.cn/Article/320/36445…【消寒糯米飯】** **材料:** 糯米二兩、紅棗十個、臘肉一兩、豬板油、陳皮少許。 **作法:** 1糯米泡兩小時後,瀝乾水分。 2臘肉切片,紅棗掰開去核備用。 3豬…
http://www.top1health.cn/Article/320/34129…和人參等食物,多吃新鮮蔬果,避免吃含有亞硝酸鹽的火腿、香腸、臘肉等食物,避免飲酒。 另外,山楂、綠色蔬菜、肝臟、橘子、奇異果、番茄、檸檬等食物,富含鐵和幫助鐵吸收的維生素C…
http://www.top1health.cn/Article/310/34128…年時製作的香腸則是吊在曬衣竿上來儲放,時間一久它也會像火腿或臘肉一樣的發霉,因此早期食物的保存似乎只使用加鹽或是風乾等方式。在那個物質缺乏的年代,家裡對於發霉的香腸,也僅是洗一洗就…
http://www.top1health.cn/Article/248/33823…運動減輕壓力,這些都是預防頭痛的好方法。 **香腸火腿臘肉 吃多容易偏頭痛** 容易偏頭痛的民眾,飲食方面要多加注意,避免含較多味精或亞硝酸鹽的加工食品,比如香腸、熱狗、火…
http://www.top1health.cn/Article/248/29836…工才能入口。 **菊花** 菊花菜餚可不少,菊花糕、臘肉菊花餅、菊花魚丸、菊花肉丸、菊花粥等。您就算以上的菜全都不會做,上火時肯定也會想起喝一杯清肝明目,清熱去火的菊花茶。…
http://www.top1health.cn/Article/320/29698…將增加17%罹患直腸癌機率;若是每天食用50公克香腸、培根、臘肉等加工紅肉,將增加18%的罹癌率。 關於此份報告一披露之後,國內衛福部提醒大眾「防癌保命3原則」,多吃新鮮食物…
http://www.top1health.cn/Article/320/29706… **原則2/「少」加工食材** 烤肉時盡量少吃烤香腸、臘肉、火腿、熱狗、培根等等含硝酸鹽及亞硝酸鹽食物。若吃硝酸鹽食物同時喝養樂多、優酪乳,會增加硝酸鹽轉化為亞硝酸鹽,進而增…
http://www.top1health.cn/Article/320/28562…上,無論是否為了攝取鈣質,高鹽食物如罐頭肉醬、味精、酸黃瓜、臘肉、辣椒醬、醬油等,都應該減少食用量,以免造成腎臟和心血管負擔。 另外,過量攝取高蛋白和高磷的食物,容易促進鈣質…
http://www.top1health.cn/Article/320/28287…白質時應該以天然食物為主,避免食用加工食品,比如火腿、香腸、臘肉、燻雞、百頁豆腐等,確保身體健康。 根據熱量需求決定 適量攝取豆魚肉蛋 認識了均衡攝取的原則,份…
http://www.top1health.cn/Article/248/28297…份水果),並多吃含纖維食物。而加工食物也要減少,例如:香腸、臘肉、火腿等,避免吃進亞硝酸鹽,產生致癌風險。 為免引發消化系統問題,例如:消化不良、膽結石等狀況,必須減少油炸食…
http://www.top1health.cn/Article/320/28142…升壓食物包含高脂肪、高鹽分、太辛辣的食物,比如炸雞排、肥肉、臘肉、醃黃瓜、肉醬罐頭等,容易引起血壓上升,造成情緒緊繃、焦躁不安。另外,過量的咖啡因也會增加腸胃道負擔,引起神經緊張。…
http://www.top1health.cn/Article/320/28089…? ![香腸只是添加硝酸鹽的食品之一,舉凡火腿、熱狗、臘肉等都有,就連蔬菜也有硝酸鹽,只是含量多寡的問題。][81572] **其實亞硝酸鹽對肉品的保存具有非常重要的功能:…
http://www.top1health.cn/Article/248/27950…含植物纖維,可有效降低體內多餘脂肪。 **推薦食譜:春筍燒臘肉** 材料:臘肉1塊、春筍1個、青蒜3根、紅辣椒2個,調味料有鹽、雞精、米酒、老抽。 做法: 1.先將臘肉切條…
http://www.top1health.cn/Article/320/25328