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每年24节气的最后一个节气即是1月20日、21日报到的“大寒”， 恰巧天气预报未来一周会很冷，全台体感温度甚至只剩10℃，完全符合大寒的温度。在湿冷的天气里，想要增加热量且滋补，食疗养生专家建议，除了要特别注意下半身保暖，也可吃“消寒糯米饭”。

每年1月20日、21日大寒報到，要記得保暖。

食疗养生专家陈允斌表示，大寒是指在这时寒到了顶点。俗话说：“三九四九，冻死老狗。”小寒时我们数过了三九，大寒就是数四九的时候。

小寒与大寒间，大地温度降到最低点

为什么冬天马上快过去的时候反而最冷？大寒、小寒的寒来自何处？

冬至时太阳离我们最远，但那时并不是气温最低的时候，大地的降温有一个滞后的过程，等过了20多天，在小寒与大寒之间，大地的温度降到最低点，这时气温才达到最冷。

因此，残冬的寒与初冬的寒不同。初冬时，西北风带来寒潮，但地气还有余温，寒气在上。残冬时，地气冷到最低点，寒气在下。

残冬防寒，要防止寒从脚下起

陈允斌在其新书《四代中医以食代药》中提醒，在残冬防寒，要防止寒从脚下起，要特别注意下半身保暖。出门尽量穿最暖和的鞋子，老年人戴好保暖护膝，最好每天用热水泡泡脚。北方人家里过冬保存的大葱，这时候大部分葱叶都枯干了，不要扔掉，摘下来煮水泡脚正好。大葱通阳，泡过以后脚会暖暖的，很舒服。

大寒報到，老人最好每天用熱水泡泡腳。