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…是容易水腫的人,須特別注意煲湯、湯品、滷汁的攝取。熬湯常常以大骨作為基底,所以湯汁中富含鈉、鉀、磷,對於腎臟和心血管負擔大,且燉煮常使肉品內的油脂釋出於湯汁內,不建議將湯汁視為精華…
http://www.top1health.cn/Article/101/47984…紅莧菜、紅豆、豆腐等,皆是富含鐵質的好食材,而傳說補身的熬燉大骨湯,不止是鐵質,實際上真正的營養素能溶入湯中極乎其微,挑選時還是以食材原態入口為佳; 此外,另一缺鐵的高危險群…
http://www.top1health.cn/Article/101/46977…,而且還有不輸咖啡的提神效果喔! **湯底是精華:大骨熬湯營養價值高** 有到過越南當地旅遊或是熟悉越南的人,對於當地人早餐吃河粉這件事一定不陌生,其實不管是一天中哪個…
http://www.top1health.cn/Article/80/46908滿心期待迎接新生命的到來,但孕媽咪卻在懷孕的過程中,經歷各種身體不適,像是乳房痛、腹痛、腰部痠痛、外陰部腫痛等。究竟造成孕期疼痛的原因有哪些?孕媽咪該如何舒緩症狀呢? ![]…
http://www.top1health.cn/Article/234/46763…湯底,可以減少油脂的含量,也可避免吃進過多的人工調味料和鈉。大骨湯底、麻辣湯底、起司牛奶湯底、沙茶湯底、咖哩湯底、羊肉爐湯底…等,這些濃郁的火鍋湯底隱藏著高油脂、高熱量的陷阱,烹煮…
http://www.top1health.cn/Article/320/44621攝護腺癌是年長男性的隱形殺手,醫師提醒,由於初期沒有明顯症狀,但若因尿滯留或骨骼轉移才診斷出來,往往已是末期。因此,早期發現與介入治療很重要,唯有透過定期(PSA)篩檢、肛門指診及…
http://www.top1health.cn/Article/4/43306「手術後可以吃什麼幫助骨折癒合?可不可以喝大骨湯?」在照顧創傷骨折手術的病患時,這是一個很常被問到的問題。我們可以分成兩個面向來探討: ![][107043] **1.…
http://www.top1health.cn/Article/238/40415肌膚珍貴的膠原蛋白,會隨著歲月流逝逐漸減少,使皮膚失去彈性、光澤,還會長一條條可怕皺紋,不過網路流傳:「白木耳、石花凍、珊瑚草等食物,含有植物性膠原蛋白,也可以讓肌膚緊緻Q彈。」除…
http://www.top1health.cn/Article/320/40253…大動!香濃的湯頭總是讓人忍不住多喝兩碗。 民眾普遍認為大骨湯很營養,尤其適合給青少年、孕媽咪、老人家補身子,許多長輩更要求孕婦和產婦多喝大骨湯補充鈣質。為了增加湯裡面的營養成…
http://www.top1health.cn/Article/320/38956… **原因5/家族遺傳體型** 若因為家族遺傳擁有較寬大骨架的人,通常下半身可容納的脂肪也較多,因此下半身會顯得肥胖。 **【營養師小叮嚀】:** 許多減肥的人以為特…
http://www.top1health.cn/Article/302/38699家有一老,如有一寶!維持行動力是長輩老後生活及健康品質的關鍵!因此,照顧長輩人身安全,避免讓老年人不慎因跌倒挫傷、骨折相當重要。專家表示,除了找出導致老人容易跌倒的生理原因加以改善…
http://www.top1health.cn/Article/110/38590… ![][103417] 為了有效地補鈣、吸收鈣,關鍵的5大骨質營養素缺一不可,透過優質鈣、蛋白質、鎂、維生素D3、專利菊苣纖維的互相配合,才能從提高腸胃道的鈣吸收,讓身體留住更…
http://www.top1health.cn/Article/165/38637…中,包括環境裡的紅色油漆、蠟燭、吸管、玩具、服飾、口紅,甚至大骨湯、動物內臟、來路不明的草藥,都有可能含有鉛。一旦進入人體,可沉積在骨骼長達二十五年。倒是有個「鉛」字的鉛筆,筆芯成…
http://www.top1health.cn/Article/248/36610…離出來,以維持血鈣濃度的恒定。 **哪些食物含有鈣?喝大骨湯真的可以補充鈣質嗎?** **認識富含鈣質的食物** 鈣的主要來源為牛奶及奶製品,毎1cc的牛奶約含1毫克的鈣…
http://www.top1health.cn/Article/248/34334…靈魂,也是各大知名火鍋店各具特色的地方。大多店家使用雞湯塊或大骨熬煮,再配上各式香辛料,組合成不同口味湯底。不過,吳玲怡營養師提醒,想要吃的健康無負擔,挑選湯底時應注意下列4大要點…
http://www.top1health.cn/Article/80/33979