… 至于烤肉食材的挑选上,建议避免加工食品:香肠、火腿、腊肉、培根、热狗等,这些是含有大量的亚硝酸盐食物,如经过煎烤炸会变成亚硝氨,容易引发消化道相关癌症,另外亚硝酸盐的食物也…
http://www.top1health.cn/Article/189/43109…菌生长、防止食品腐败变质,有预防食物中毒的好处,常被用于腌制腊肉、香肠、培根、火腿、热狗等食物。虽然亚硝酸盐本身无害,不过含亚硝酸盐食物一旦和含胺类食物一起食用,如蛋白质食物、海产…
http://www.top1health.cn/Article/248/42938…越多,像是腌制食品咸鱼等,比较会得到癌症,另外,培根、香肠、腊肉等常使用亚硝胺来当保色剂,有学者认为,亚硝胺含致癌的物质,如果体内缺锌的人,又常吃含亚硝胺的食品,长期食用可能会诱发…
http://www.top1health.cn/Article/261/43006…疾病患者的病症。 一般人都知道吃起来很咸的食物如腌制的腊肉、火腿、蜜饯、酸梅等钠含量很高,但有不少吃起来不会特别咸的食物,钠含量却出乎意料的高,容易让人在不知不觉的状况下吃进…
http://www.top1health.cn/Article/248/41770…同时,也要维持均衡饮食、正常作息,避免吃进腌制加工品如香肠、腊肉、烧烤、油炸品等食物,以免坏菌滋生的速度比好菌还快,到时候就算吃进再多的益菌也难有成效。
http://www.top1health.cn/Article/248/42804…重咸的调味料外,想要避免水肿问题,更要减少香肠、火腿、热狗、腊肉、熏鸡等烟熏、加工食品的摄取。 此外,孙语霙营养师也提醒,除了上述大家常听闻的食材外,其实市售冲泡式饮品、白土…
http://www.top1health.cn/Article/250/40695…,若蛋白质摄取不足,或选择非高生物价蛋白质像是三层肉、火腿、腊肉等,容易影响肝脏修复,导致营养不良。建议想要养肝的男性朋友,可以摄取高生物价蛋白质,像是豆腐、牛肉、鸡肉、鸡蛋、鱼类…
http://www.top1health.cn/Article/248/40640…肉、鱼肉、海鲜类、豆腐、无糖豆浆等优质蛋白质取代高油脂香肠、腊肉、三层肉;汤品部分尽量不要选择勾芡类。 **低GI优格沙拉罐 清爽又开胃** 最后,营养师郑欣宜…
http://www.top1health.cn/Article/302/38735…质来说,建议选择蛋、黄豆制品、鱼肉、瘦肉等,少吃香肠、火腿、腊肉等加工肉品。以淀粉类而言,可挑选较天然的全谷杂粮,比如,以五谷饭适度取代精制白米,以全麦吐司取代白吐司。 …
http://www.top1health.cn/Article/248/38615…盐分较高的食品。而鲜肉直接切片的肉片,自然也会比火腿、培根、腊肉、香肠、贡丸这些加工肉品的盐分更低。 点心类的苏打饼干、仙贝、米果、腌制的果干等吃起来咸香的零食,以及饮料中的…
http://www.top1health.cn/Article/248/37222… 2.香肠火腿之类的加工肉品:香肠、火腿、热狗、培根、腊肉、腌肉以及各种肉干等这些可以长期保存的肉品,为了防腐会添加「硝酸盐」或「亚硝酸盐」,但这2种化学物质经过研究认证,的…
http://www.top1health.cn/Article/31/37129…让肉保有粉红颜色,并可抑制肉毒杆菌滋长,因此,常被用于香肠、腊肉等食物中做为保色剂及防腐剂使用。不过,虽然「亚硝酸盐」为食药署合法许可的800种食品添加物17大类中第5类「保色剂」…
http://www.top1health.cn/Article/248/37127…RC)公布最新癌症相关报告指出,每天食用50公克香肠、培根、腊肉等加工红肉,将增加18%的罹癌率。 而导致上述食物增加致癌风险的原因,除了加工过程中,为防腐、美观添加的合法保…
http://www.top1health.cn/Article/248/36996年节美食太诱惑人!在过年期间,民众喜爱吃香肠、腊肉、火腿拼盘等加工制品,还有零食也停不下来,包括花生、瓜子、干果类等,其实,这一些食物都含有很高的盐分,容易使水分滞留体内,造成身体…
http://www.top1health.cn/Article/258/34357…食诀窍:清蒸较佳‧减少调味料** 鸡、鸭、腌渍肉品(香肠、腊肉)、牛肉拼盘等肉类,是春节餐桌上不可或缺的项目,尤其是鸡有台语中的「起家」之意,全鸡更象征着全家福。然而,肉类虽富含…
http://www.top1health.cn/Article/17/36527