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…油膩膩,不僅容易發胖,心血管健康更是時時亮紅燈,此時不妨來點紅麴料理吧!中醫師表示,紅麴有健脾、活血和降低壞膽固醇的作用,適度攝取有利冬季養生。 **跟壞膽固醇說掰掰!紅…
http://www.top1health.cn/Article/80/33916…醱酵液時,「複方」成分也可列為購買時的參考要件,如添加樟芝、紅麴、冬蟲夏草等草本複方的醱酵液。][84754] **慎選草本複方 營養更全面** 在挑選蔬果醱酵液時,除了依…
http://www.top1health.cn/Article/248/28996…品低許多。 **★繽紛蒟蒻柚茶凍** **材料:**紅麴、柳橙、桂花梅、樹梅、柚子醬、蒟蒻粉。 **做法:** 1.蒟蒻粉1包加入600C.C.冷開水,攪拌均勻,靜置約…
http://www.top1health.cn/Article/101/28225…款兼顧美味、可口、營養均衡的「XO醬炒飯」、「枸杞潮鯛」、「紅麴高麗菜捲」給大家參考。 <!--more--> ![利用蓬來米、多種青菜,佐以XO醬的炒飯,不僅營養更是…
http://www.top1health.cn/Article/314/26622…容易肥胖。素食金廚賽冠軍楊琪鈞師父,特地教導民眾10分鐘做出紅麴素食健康粽。 選用目前當紅的「穀類的紅寶石」紅藜麥入粽,因為紅藜沒有五穀雜糧的青澀味,又富含高膳食纖維,是地瓜…
http://www.top1health.cn/Article/30/26089…高熱量及高膽固醇,美食當前卻只能望而興嘆。其實,只要巧妙運用紅麴和紫米等健康食材和當季的新鮮蔬菜入粽,就能避免踩到傳統粽子高油、高熱量和高鹽的健康地雷,安心吃粽不增「重」。 …
http://www.top1health.cn/Article/320/25734…心血管疾病的風險,相對也會增加肝臟代謝的負擔。而魚油、燕麥、紅麴和納豆等食物,以及綠茶和烏龍茶中的兒茶素,都有助降低膽固醇。 <span style="font-size:1…
http://www.top1health.cn/Article/30/25538…血脂的人每日可攝取大蒜萃取物(每次約200~300毫克),或紅麴萃取物每日2次(每次1200毫克),或者朝鮮薊萃取物每日3次(每次100毫克)。程涵宇說,以上提到的保健品可三擇一,…
http://www.top1health.cn/Article/197/25337…心。臨床上,可以觀察到有些患者因為攝取天然青草茶、醃製食品、紅麴,甚至保存不當而有可能滋生黃麴毒素的花生、穀類、咖啡豆,使得原本很穩定的肝發炎指數,突然出現異常升高的情形,建議要與…
http://www.top1health.cn/Article/30/24782…生菜丁、蘋果丁與綜合堅果,攪拌均勻。 4.最後淋入苦茶油及紅麴醬油膏再拌勻,即可食用。 **茶油達人料理Tips** 彩椒、小黃瓜、美生菜等食材不需要加熱或汆燙,但是要用…
http://www.top1health.cn/Article/320/24650…師表示,紅色食材含有豐富的鐵質,可增添粉嫩好氣色,而紅味噌和紅麴更是春天排毒養生的超級食材,吃對了,人也越來越美麗健康。 **紅色蔬果抗氧化 含鐵紅肉補氣色** 台…
http://www.top1health.cn/Article/259/23578…將油煎蘿蔔糕以炙烤方式逼出多餘油脂,搭配紅椒、黃椒、豆干,佐紅麴醬,自製創新、低卡的「串燒蘿蔔糕」,吃出新滋味。 ![「串燒蘿蔔糕」和滋味酸中帶甜、有淡淡酒香氣的紅麴醬迸出新…
http://www.top1health.cn/Article/312/23179… **材料:**紅番茄3個(約400克)、洋蔥半個、紅麴2小匙及胡椒粉少許,橄欖油1湯匙。 **調味料:**糙米醋或蘋果醋3大匙(40CC)、海鹽1小匙、紅冰糖40克。 …
http://www.top1health.cn/Article/145/23088…東港櫻花蝦香氣濃 用料豐富口感極佳的特色米糕。 **★養生紅麴烏蔘煨蹄膀** 蘇杭小館林金德總主廚監製 蹄膀搭老母雞醞火煨8小時 珍貴烏蔘和長白山野生秋耳 養生軟嫩色香味絕佳的…
http://www.top1health.cn/Article/101/22648…圓** **材料:**嫩豆腐300公克、糯米粉300公克、紅麴粉少許。 **作法:**糯米粉過篩後,與嫩豆腐攪拌揉捏,若太濕軟可以再添加少許糯米粉繼續拌勻,取一半糯米糰加入少許…
http://www.top1health.cn/Article/320/22157