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…放入切好的蔥段、薑片爆香後撈出備用。 10.另外取一乾淨的炒鍋,到入少許油熱鍋,並轉小火倒入弄碎冰糖炒至冰糖融化呈現焦糖色。 11.然後就可以加入醬油、白胡椒粉、300C.…
http://www.top1health.cn/Article/80/33954…、水,攪拌均勻後再將蔥薑放入,醃漬20分鐘去掉蔥薑。 4.炒鍋上火,放油燒至六成熟,把羊肉片放入鍋內滑開,待原料出水較多,油溫下降時取出。油溫重新升高時再把羊肉片複炸一次取出,加…
http://www.top1health.cn/Article/80/30188…中打散。巴西利切末,與蛋液、鹽、胡椒和蔬菜絲拌勻。 在炒鍋中加熱奶油,放入一匙蔬菜糊,煎至金黃香酥。盛盤後立即享用。這道煎餅可以單吃,搭配越橘果醬也很美味,如果正逢蘑菇產季,…
http://www.top1health.cn/Article/80/29868…黃,撈出備用。 3.將青椒切成方塊,荸薺去皮切片。 4.炒鍋燒熱,倒入花生油,將青椒、荸薺炒至熟。 5.倒入適量清水、放入玉米粉,待汁稠時放入豆腐,再放精鹽、香油,調勻即可。…
http://www.top1health.cn/Article/80/29365…、去皮,切條。 2. 紅棗洗淨、去核,切成碎末。 3. 炒鍋倒入食用油燒熱,放入紅薯,炸熟後撈出。 4. 原鍋洗淨,加入適量清水燒沸,放入冰糖熬化。 5. 放入紅薯,煮至汁…
http://www.top1health.cn/Article/80/29339…相仿。 2. 豆干洗淨後,用沸水浸泡3分鐘左右。 3. 炒鍋中倒入少許食用油,放入豆干、芹菜爆炒。 4. 大火翻炒芹菜後,加入鹽調味即可。 **營養提示:** 芹菜性…
http://www.top1health.cn/Article/320/29244…量。 **做法:** 1.將所有原料洗淨,切絲。 2.炒鍋置於旺火上,倒入植物油,炒至五成熱時放入洋蔥爆香。 3.放入豬肉絲、木耳絲、青、紅柿子椒絲翻炒,加鹽即可。 …
http://www.top1health.cn/Article/248/29173…、蔥、鹽、油。 **做法:** 1.南瓜削皮去籽,切塊,炒鍋放油,8分熱時下南瓜煸炒。 2.加鹽、糖後翻炒幾下後加一碗水,開鍋後加蓋,小火燜至水收乾。 **資料來源:3…
http://www.top1health.cn/Article/80/29128…、鴨油、雞油、豬油、澄清奶油、酥油或是培根油。高溫烹煮時,如炒鍋煎蛋,必須使用沸點較高的油脂,高溫烹煮的目標在於酥脆度,並賦予煎蛋一股焦糖風味。 品質優良的不沾鍋對煎炸而言至…
http://www.top1health.cn/Article/80/28995…;蘑菇去泥沙放入鍋中,用熱水汆燙後沖冷水,切片;木耳切薄片。炒鍋放入湯、鹽、味精、胡椒粉煮開;再入蘆筍、蘑菇、木耳煮2分鐘,倒入醬油、麻油即可。 **資料來源:39健康網ww…
http://www.top1health.cn/Article/320/28277… 原料:玉米粒、黃油、牛奶、麵粉、高湯。 做法: 1、炒鍋加熱,放入黃油。 2、放入少許麵粉小火翻炒,待麵粉炒出香味後倒入高湯,迅速攪拌,並用中火煮開。 3、倒入牛奶,煮…
http://www.top1health.cn/Article/320/26665…皮切絲備用。 2.將雞蛋打入碗公中攪拌均勻。 3.準備一炒鍋以中火熱鍋,接著放入薑絲爆炒至香味傳出。 4.接著放入絲瓜,蓋上鍋蓋轉大火悶煮5分鐘,待絲瓜出水軟化。 5.轉中…
http://www.top1health.cn/Article/80/26679…法:將黑木耳洗淨,去蒂,瀝乾;金針菇用水泡軟,去蒂,切成段。炒鍋上旺火,放植物油燒熱,放黑木耳、金針菇翻炒片刻,放高湯、鹽再翻炒,出鍋裝盤即可。 功效:延緩衰老。 **木耳…
http://www.top1health.cn/Article/320/26112…茄洗淨後,用燒開的沸水過一下,去番茄皮並切成小塊。 2.在炒鍋中加入奶油,奶油化開後加入麵粉炒至黃色,加入番茄醬繼續翻炒。直至變成糊狀。 3.將事先切好的番茄放入鍋內。 4.…
http://www.top1health.cn/Article/320/26059…煮滾後泡一夜。 2. 糙米、糯米、燕麥粒浸泡一夜,瀝乾放入炒鍋中加入薑黃粉拌炒後盛起備用。 3. 將洋蔥、紅蘿蔔、山藥切小丁備用。 4. 將洋蔥、蒜末爆香後,放入毛豆、滷蛋半…
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