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…素的素食者,無法藉由吃魚類攝到EPA及DHA,或是無法接受魚油魚腥味的民眾,確實可以考慮在日常飲食中添加藻類,藉此攝取人體無法自行合成的亞麻油酸、次亞麻油酸,及DHA、EPA。 …
http://www.top1health.cn/Article/248/40450近年來最受國際肯定的飲食模式,就是以地中海沿岸地區傳統飲食為基礎的地中海飲食。和日本的傳統飲食相比較,地中海飲食的脂肪比重感覺相當高。它的效果真的很好嗎?以下就從最近的研究結果來思…
http://www.top1health.cn/Article/248/40422…也叫圓鱈,所以真正的鱈魚會稱為真圓鱈或真鱈)、智利圓鱈、智利油魚、龍鱈等,實際上為蛇鯖科的魚類,為異鱗蛇鯖或棘鱗蛇鯖,市面上又俗稱油魚。 <!--more--> ![ ][…
http://www.top1health.cn/Article/248/39005飲食不必刻意講究低脂,保持飲食均衡,多吃「食物」、避開「食品」,才是健康飲食的最高指導原則。 不知道有沒有讀者看到本篇的標題後,心想:「這人瘋了嗎?他應該是假扮的醫生吧!」別急別…
http://www.top1health.cn/Article/302/38650在月子中心常有媽咪問我到底要不要吃魚油啊?🐟許多研究都指出母乳所提供的DHA才是嬰兒最佳的DHA來源。不過,對媽咪而言,想要透過乳汁將DHA和其他必需脂肪酸哺餵給嬰兒,她本身也要…
http://www.top1health.cn/Article/304/37549魚油、魚肝油,傻傻分不清?魚油可不是魚肝油的簡稱,兩者的成分來源、功效更是完全不一樣!想要降膽固醇、降血壓應該補充哪一種?餵母奶的媽咪又適合吃哪個?別再亂補了,就讓營養師來告訴你吧…
http://www.top1health.cn/Article/320/36919很多人瘦身只吃蔬菜和蛋白質,看到白飯、麵條就躲得遠遠的;有些人更極端,吃什麼都要過水去油,可說是「滴油不沾」!這樣吃真的就會瘦嗎?營養師提醒,不吃澱粉類小心沒精神應付工作,蛋白質吃…
http://www.top1health.cn/Article/320/34077目睭花花,匏仔看做菜瓜!現代人對3C產品依賴成性,長時間用眼過度,因視力模糊鬧出的糗事屢見不鮮,被取笑的人也常被戲謔「該吃葉黃素了」,市面上以葉黃素為主要成分的保健食品因此熱銷!不…
http://www.top1health.cn/Article/80/32746在美國,成年人冒出青春痘的發生率持續增加,但是究竟是先天?還是後天好發的呢?有研究認為,是遺傳搞的鬼,但是從遺傳的變異看來,是不太可能在20年內突然改變,環境因素被認為是較有可能的…
http://www.top1health.cn/Article/132/28735健康的「地中海飲食」(Mediterranean Diet)正流行!義大利南部、希臘、西班牙等鄰近地中海沿岸的居民,習慣吃大量蔬果、五穀雜糧、堅果、橄欖油、魚類以及少量奶類。這種特…
http://www.top1health.cn/Article/320/28692**【核心提示】:**隨著生活水準提高,對食物的要求也越來越嚴格了。這種嚴格不僅存在於食材的選擇,還在於食物的口味。很多人吃重口味,覺得這樣才夠味,殊不知重口味對健康非常不利,吃得…
http://www.top1health.cn/Article/248/28455**【核心提示】:**為什麼日本人普遍長壽,而法國女人能保持苗條身材?頂級營養學家透過比較世界各地的飲食習慣,總結出世界各地的健康飲食指南。 ![][80215] **…
http://www.top1health.cn/Article/320/26525![][107478] 常聽到「脂肪酸」、「飽和脂肪酸」、「不飽和脂肪酸」、「反式脂肪酸」,頭都暈了,今天就由陳柏鈞營養師將以問答的方式教您認識不同的脂肪酸。 ![在常…
http://www.top1health.cn/Article/248/26309現代人追求「凍齡」美肌,希望臉蛋永保年輕美麗,不過,別忘了同時保養大腦,否則衰弱的腦力正好透露你的年齡!國外研究發現,沙丁魚、菠菜、草莓、杏仁、紅酒等食物,都有減緩腦細胞老化的功用…
http://www.top1health.cn/Article/320/25201…魚** 說到鱈魚,它一度曾因為著名女星馬伊琍的怒斥商場油魚換鱈魚,導致孩子拉肚子而出名,也因此,如何區分真假鱈魚、購買到真正的好鱈魚,成為網友熱衷的話題。市場中賣的包括銀鱈魚…
http://www.top1health.cn/Article/248/23659