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鮮甜、肥美的干貝不僅有「海中珍饈」的美稱,更是許多老饕們的最愛!但近來坊間卻盛傳:「將干貝與紅蘿蔔一同料理,恐產生致癌物亞硝胺。」的說法,引起網友熱烈討論。干貝+紅蘿蔔的料理組合真…
http://www.top1health.cn/Article/248/36996…有降低膽固醇的功效。 陳宜娟營養師表示,常見的蝦類、小干貝、牡蠣干、淡菜類(綠殼菜蛤干)都含有豐富的葉酸、油酸(單元不飽和酸)和EPA、DHA等。這裡特別推薦鯖魚,不僅富含上…
http://www.top1health.cn/Article/320/34322…、芝麻、銀杏、山芋、蓮藕、白菜、柑橘類、蘋果、蛋類、乳製品、干貝、蜂蜜、甜杏仁、杏仁、落花生、百合根、梅子、橄欖油、花梨、蕪菁、松仁、杏、麥芽糖、山楂等。 **中醫藥膳:**…
http://www.top1health.cn/Article/240/34199…200公克、高湯1公升、薑泥1大匙、鹽麴3大匙、牡蠣15顆、干貝4個、椒鹽適量。 - 作法: 1. 將山藥磨成泥狀;珠蔥切斷;章魚和烏賊腳切成小塊狀,備用。 2. 將高湯、山…
http://www.top1health.cn/Article/258/33945…材料:** 豬肉片35公克、冬粉1/2把、黑木耳15公克、干貝1顆、白蘿蔔15公克、乾海帶15公克、薑片1片。 **調味料:** 鹽適量。 **作法:** 1.冬…
http://www.top1health.cn/Article/101/33931…,讓馬鈴薯吸收起司香氣;以美國白皮馬鈴薯泥拌入濃湯,讓瓠瓜與干貝釋出多層口感;用prime等級的美國牛肉高溫燒烤,並用紅皮、白皮、紫皮等多色薯泥,營造出繽紛的美味,又把馬鈴薯製成玫…
http://www.top1health.cn/Article/101/31505…雞肉等,還可以吃動物腎臟,有以形補形的作用。 **4.干貝補腎** 干貝性平,味甘鹹,能補腎滋陰,故腎陰虛者宜常食之。 **5.葡萄補腎** 從營養價值來看,葡萄不…
http://www.top1health.cn/Article/248/30021… **祕訣3/別同時吃胺類食物** 含有豐富胺類的食物包含干貝、魷魚、秋刀魚等,遇到亞硝酸鹽就容易產生亞硝胺。因此,吃火腿、香腸等加工紅肉時,千萬不要跟胺類食物同時吃。許多國人都…
http://www.top1health.cn/Article/320/29476…循環湯** **材料:**土雞(去皮、去油)、豬小排適量、干貝4∼6個、老薑1斤、枸杞適量、黃耆適量、紅棗(去仔雞心棗)適量。 **作法:**所有材料以水淹過,燉好後,於食用前…
http://www.top1health.cn/Article/80/28316… **★蓮藕紅棗粥** **材料:**蓮藕、紅棗數枚、干貝2粒、糙米半杯。 **作法:**將老蓮藕連皮切片、紅棗、干貝,放入砂鍋中以高溫慢燉,然後加入糙米煮成爛粥。 **…
http://www.top1health.cn/Article/203/28291… **食材:**南瓜700克、豬排骨500克、紅棗100克、干貝25克、薑、鹽各適量。 **做法:** 1. 南瓜去皮去籽,洗淨、切厚塊。 2. 排骨放入滾水煮5分鐘,撈起洗…
http://www.top1health.cn/Article/320/28279…** **材料(2人份):**小冬瓜 2個、排骨80公克、干貝10公克、蟹腿肉 30公克、薑。 **做法:** 1.冬瓜洗淨,從頂部切開,挖出瓜瓤。 2.排骨、蟹腿肉洗淨,…
http://www.top1health.cn/Article/320/28090…、洋菇、蘆筍、豆類、酵母類(養樂多、醱酵乳、健素糖)、雞精、干貝、蛤蜊、草蝦、蚌、發芽豆類、紫菜等。 4限制喝酒。 **胱胺酸結石** 1限制蛋白質攝取,控制肉類、家禽、魚、…
http://www.top1health.cn/Article/4/26594… **食材:**南瓜700克,排骨500克,紅棗100克,干貝25克,薑絲、鹽各適量。 **做法:** 1.南瓜去皮去籽,洗淨切厚塊。 2.排骨放入滾水中煮5分鐘,撈起洗淨…
http://www.top1health.cn/Article/248/26204…吃各種魚類,富含最優質的保肝蛋白質,兔肉比瘦豬肉、牛肉更好。干貝、淡菜中含有大量甲硫氨酸和類似甲硫氨酸物質,在體內可提供甲基製造膽鹼,從而合成磷脂。磷脂是肝內脂肪代謝的必須物質。 …
http://www.top1health.cn/Article/30/25855