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…為蛋白質,故屬於"素食的"肉類。最常見的素食肉類包括使用黃豆加工製品(如豆腐、豆乾、百頁豆腐、油豆腐、干絲等),穀類蛋白質(麵筋)加工製成的素肉(如麵筋、烤麩、麵腸、麵肚等),或使…
http://www.top1health.cn/Article/33/50071…* 高瑞敏營養師指出,烤肉必定登場的香腸、培根、熱狗等肉類加工製品,為了防止微生物和肉毒桿菌的產生,同時要保持鮮豔、引人食慾的顏色,常會添加硝酸鹽、亞硝酸鹽(Nitrite、Ni…
http://www.top1health.cn/Article/189/43072…助消化促進腸胃蠕動。 在食物的選擇上要找新鮮食材,避免加工製品。不同種類的肉類及菜類,在清潔後要分類保存,以避免交叉汙染,生熟食應分開放置,用不同的砧板處理海鮮、肉類和蔬菜。…
http://www.top1health.cn/Article/30/43042…,早餐的白吐司不妨以全麥吐司取代,內餡少碰培根、熱狗、火腿等加工製品,可用雞肉、豬里肌肉取代,再搭配一杯豆漿或牛奶,就是讓你一整天都能活力滿滿的健康早餐。 <!--mor…
http://www.top1health.cn/Article/248/41770…。 反倒該注意的是,隨著食品加工技術的進步,有越來越多加工製品、煙燻食物,以及調味料存有鈉含量偏高的問題。若平時未加以留意,一旦長時間攝取過量,恐導致血液中鈉離子過高,使水分…
http://www.top1health.cn/Article/302/41766…示、酌量食用較有保障。][107928] **第3招/少碰加工製品:** 除了少碰鹽、醬油、烏醋等重口味、重鹹的調味料外,想要避免水腫問題,更要減少香腸、火腿、熱狗、臘肉、燻雞…
http://www.top1health.cn/Article/250/40695…心果103毫克、夏威夷豆86毫克,含磷量皆偏高。 **3.加工製品:**幾乎所有加工食品都含磷,例如:碳酸飲品、起司沾醬、甜點、腰果、泡麵等,也都是高磷食物,其中巧克力餅乾每10…
http://www.top1health.cn/Article/308/40670…一個拳頭大)的份量食用,最為恰當。 **少碰內臟、繁複加工製品 減膽固醇、熱量負擔** 除了從蔬菜、肉類、澱粉類的份量配置加以控制外,趙函穎營養師提醒,有減重需求的朋友,在…
http://www.top1health.cn/Article/101/40252…碗)8分滿左右,則為1份。 另外,芒果乾、情人果等芒果加工製品更是不宜多吃!就以芒果乾來說,由於加工的關係,每100公克熱量就直逼331大卡。倘若,加工過程中又是採取先油炸,…
http://www.top1health.cn/Article/132/38756…** 人體需要攝取必需胺基酸,以製造各種蛋白質,尤其,從非加工製品中攝取到的低脂肪、優質蛋白質,是生長肌肉不可或缺的原料;更是維持身體所有機能、荷爾蒙、血球、器官生長發育所必需。…
http://www.top1health.cn/Article/250/38439…明吃** 除夕圍爐吃火鍋時,火鍋料是必備的,但火鍋料多屬於加工製品,加工製品的加工過程都會加入油、鹽及食品添加物,若吃太多火鍋料,不免就會吃進過多的鈉及油脂。 因此,建議吃…
http://www.top1health.cn/Article/320/34302…節美食太誘惑人!在過年期間,民眾喜愛吃香腸、臘肉、火腿拼盤等加工製品,還有零食也停不下來,包括花生、瓜子、乾果類等,其實,這一些食物都含有很高的鹽分,容易使水分滯留體內,造成身體水…
http://www.top1health.cn/Article/258/34357…,建議以原味取代蜜汁或其他加工口味,新鮮水果取代水果乾或水果加工製品。建議天天攝取2至4份水果(1份水果約等於23個小番茄、或2個蓮霧、或1個柑橘、或1個土芭樂、或1個小蘋果),不…
http://www.top1health.cn/Article/80/36487…涼拌,都是很好的選擇。 需要提醒的是,選購蒟蒻或寒天的加工製品時,要注意其二氧化硫殘留量是否低於30ppm。如果無法確定,可以在料理之前先用熱水川燙,有助去除二氧化硫,吃起來…
http://www.top1health.cn/Article/320/35389… **四、如何攝取茄紅素** 茄紅素可以透過直接攝取紅蕃茄加工製品來獲得,以100%的純蕃茄汁來說,每100-120CC大約含10毫克的茄紅素,新鮮蕃茄由於品種及熟成度不同,茄紅…
http://www.top1health.cn/Article/320/34309