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…顧家中8名兄弟姊妹,那段歲月一家人坐上餐桌,豬油加鹽拌飯常是主菜,雖然餐桌上母親烹調的道道料理顯得單調,全家人卻也吃得香甜可口,而番茄炒蛋最讓他難忘。 之後,前往台灣念醫學院…
http://www.top1health.cn/Article/31/50445… 在烹飪時養成習慣: 多些綠色食物,將蔬菜放進每一餐的前菜和主菜。從沙拉葉下手,每次多些鮮脆的植物,可平息飢餓感,並避免在主餐時狼吞虎嚥。每週兩次,試著在晚餐時只吃有助於抗發炎的蔬…
http://www.top1health.cn/Article/306/50437…。 **晚餐** 想吃多一點的時候可以將主菜分成兩道菜,但要多使用蔬菜,用心在烹調法上控制醣及脂質攝取,善用含有蛋白質食材及蔬菜的搭配,營造分量感,若午餐的菜色…
http://www.top1health.cn/Article/80/43034…遵守基本的搭配原則著手設計菜單** 一餐的飲食中,以主食、主菜、配菜為基本,偶爾可以依菜單的設計增加湯品、小碟醃菜、甜點等料理,不光只是著重於計算卡路里,也要考慮營養均衡來做搭配…
http://www.top1health.cn/Article/248/42951…益身體健康」。魚跟肉一樣都是優質蛋白質的來源,經常被拿來當成主菜。究竟魚跟肉的脂肪有何不同呢?近年,「有益健康的脂肪」多元脂肪酸Omega -3,其效果深受矚目。大家應該都有聽過E…
http://www.top1health.cn/Article/318/42881…道切口在菜心的部位,同樣運用水勢邊洗邊剝。 菜心可做成主菜,別丟棄剝掉高麗菜的葉片之後,要割掉較硬的菜心。假如與葉片同時烹調,菜心會熟得比較慢。因此在切割葉片之前,要先順勢將…
http://www.top1health.cn/Article/248/40659…分量」也是另一個需要留意的重點,因為餐廳往往會給你相當大份的主菜,所以當你吃了一百一十∼一百七十克的肉品後(約一副撲克牌的大小),就請你不要再吃盤中剩下的肉品了。如果你不喜歡浪費食…
http://www.top1health.cn/Article/101/38823…白麵也不錯,絕對比油炸薯條及加了許多調味料的餐包好。 主菜的選擇則建議可挑香煎豬肉、滷雞腿、烤鮭魚等看的到原型的肉類,另外水煮蛋、炒蛋和煎蛋也不錯。但要盡量避免香腸、熱狗等高…
http://www.top1health.cn/Article/231/38718…法! 此減肥方法的訣竅在於:先按照蔬菜、味噌湯、配菜、主菜的順序用餐,能讓在攝取由醣類組成的米飯前,先讓人體產生飽足感,避免後續吃得太多;同時,也能減緩吃飽後血糖值的上升速度…
http://www.top1health.cn/Article/101/38355…! **小豆干** 豆干是Laura我吃滷味的必點的主菜!少了它就不對了!由黃豆製成的豆乾,是優質蛋白質來源3片豆大約是120大卡,脂肪卻不到4g喔!相對其他的蛋白質食物,…
http://www.top1health.cn/Article/320/38078…,裡面充滿了肥肉!脂肪也有10公克,而且別忘了,香腸往往不是主菜,只是便當的配角就有那麼多的熱量,實在太可怕了。下次叫老闆換成青菜吧,說不定他還會很高興給你一大堆呢! **5. …
http://www.top1health.cn/Article/240/38041…、杏鮑菇與各種菇類)** 曾經吃過素食養生鍋的人,常會發現主菜盤上—都是「菇」,無論是杏鮑菇、松茸菇、柳松菇等等。但是,再高級的食材,卻脫離不了一個鐵錚錚的事實—「菇,是『蔬菜類…
http://www.top1health.cn/Article/248/36759… **沙拉吧食物知多少!** 沙拉吧食物可分為三大類,主菜(各式生菜與蔬菜)、配菜(如玉米、水煮蛋等主食或肉類食物)與調味料。有時沙拉吧會有一些拌好沙拉醬的水果沙拉、鮪魚沙拉…
http://www.top1health.cn/Article/101/36684…總之盡量避免菜湯肉汁因為它們通常含較多的脂肪 (4) 主菜的挑選以雞肉與海鮮為主,脂肪較低,可以減少外食對身體的負擔 (5) 豆腐也是很好的選擇,不過百頁豆腐含油量較高…
http://www.top1health.cn/Article/320/34303…入果汁機中,打到變得容易入口即可。 **★午餐/以魚為主菜** 1.白燒鮭魚。 2.南瓜湯。 3.青花菜佐鹽麴沾醬。 **★晚餐/以紅肉為主菜** 1.菲力牛排…
http://www.top1health.cn/Article/320/34131