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遵守基本的搭配原则着手设计菜单

一餐的饮食中，以主食、主菜、配菜为基本，偶尔可以依菜单的设计增加汤品、小碟腌菜、甜点等料理，不光只是着重于计算热量卡路里，也要考虑营养均衡来做搭配组合，只要习惯这些基本功夫，做起来绝对不是难事。

控制不吃零食是非常好的习惯，不过也可以在一日摄取量的范围内吃一些水果或酸奶等轻食来消除压力。针对糖尿病饮食的对策，除了预防也包含生命的延续，该改善的地方就进行改善，不需勉强，抱着愉悦的心情来享受美食吧。

【进食诀窍】

诀窍1：从蔬菜开始吃：

怀石料理或西式全餐，会以蔬菜→蛋白质→碳水化合物依序上菜，按照顺序进食能抑制血糖值急剧上升。

诀窍2：餐后吃甜点

若在两餐中间摄取甜食，会使饭后上升的血糖值在短时间呈现大幅度的起伏，而餐后摄取甜点，则能维持血糖稳定度。