…場,在超市也能買到健康的食材。王進崑教授表示,只要挑選得宜,冷藏、冷凍的食品都是不錯的選擇。以安全、安心的商品為原則,選擇政府經核可、有信譽的廠家,安全衛生就不用擔心。 ![…
http://www.top1health.cn/Article/320/19554…放在陰涼處或冰箱蔬果室保存。切過的葡萄柚用保鮮膜覆蓋放進冰箱冷藏。 **文章出自於台灣廣廈:《別再吃錯!跟著新菜醫師吃對食物不生病》一書**
http://www.top1health.cn/Article/273/19664…保存方法】** 顏色較青的番茄可先放置室溫下,待轉紅後再冷藏存放。冷藏時要裝進塑膠袋,以蒂頭朝下的方式放進冰箱蔬果室。或是用熱水汆燙去除外皮後冷凍也可以。 **文章出自於…
http://www.top1health.cn/Article/273/19638…**【保存方法】**用沾濕的廚房紙巾及沾濕的報紙包裏兩層,以冷藏保存。 **文章出自於台灣廣廈:《別再吃錯!跟著新菜醫師吃對食物不生病》一書**
http://www.top1health.cn/Article/248/19614…特菌一同吃下肚。常見的媒介包括:不潔的生菜、加工可食的肉類、冷藏的即食食品和未經高溫高壓消毒之乳酪及牛奶,特別是夏天為感染的高峰期,千萬要小心。 **孕期感染高 免疫差易胎死…
http://www.top1health.cn/Article/17/19611…立即食用,短期間內應以5℃以下,或60℃以上為宜,若儲存冰箱冷藏,也應避免熱食立刻冷藏。 **《夏日防食物中毒 5小撇步》** **1.多聞味道:**如果食物看起來或…
http://www.top1health.cn/Article/320/19583…存方法】** 解凍1次,多餘的部分用保鮮膜包覆後放在冰箱冷藏。要儘早食用完畢。 **文章出自於台灣廣廈:《別再吃錯!跟著新菜醫師吃對食物不生病》一書**
http://www.top1health.cn/Article/273/19576…。 2. 白味噌加米酒、紹興酒、醬油、糖拌勻,放入做法1,冷藏醃2天入味。 **‧茭白筍濃湯**湯頭濃稠夠味,滋味香甜。 **【材料】**茭白筍片100克、馬鈴薯片40克…
http://www.top1health.cn/Article/293/19487日頭赤焰焰,許多人來杯清涼啤酒好消暑,但打開商家的冷藏櫃,發現琳瑯滿目的加味啤酒,「先選哪一瓶」頓時成為難解的題目。營養師表示,啤酒含有豐富的醣類、維生素和多種微量元素等營養成分,…
http://www.top1health.cn/Article/80/19471…價值高。 **如何選購、烹調魚類?** 1.選購低溫冷藏,或至少置於冰上販售的魚。 2.表皮看起來乾淨、新鮮、有光澤,魚鱗沒有破損、剝落;魚眼清澈不混濁,魚鰓呈鮮紅色,魚…
http://www.top1health.cn/Article/145/19400…下的飯菜也要及時放入冰箱,尤其到了炎熱的夏季,蔬菜瓜果要及時冷藏,以免感染細菌,引發急性腸胃炎,造成腸胃不適。 **《促進腸道健康 多吃2種食物》** **1.寡糖:** …
http://www.top1health.cn/Article/178/19217…,若果軸變黑大多為過熟,或生長期間經過生長素處理,採收久置或冷藏後也容易使果穗褐變。 ◆ 2頭:「粒頭」,即果粒,要質地緊密,果皮薄而富有彈性,果粒大小均勻飽滿,著色勻稱,搖…
http://www.top1health.cn/Article/320/19294…椒切片放進料理中配色 。 5.將拌勻的綠苦瓜餐點置於冰箱中冷藏,趁冰涼時取出佐餐食用。 **【營養師小叮嚀】:** 由於苦瓜和苦瓜籽含有生物鹼類物質,食用之後會刺激子宮收…
http://www.top1health.cn/Article/320/19296…致癌細胞的化合物。 **水果不要放冰箱:**研究顯示,冷藏的水果比常溫的水果,含有較少的抗癌營養素。例如,常溫保存的番茄和甜椒,比冰存的含有多1倍的β-胡蘿蔔素與高達20倍的…
http://www.top1health.cn/Article/308/19282炎炎夏日,大多數人對於熱呼呼的飲食總是敬而遠之,各大便利商店也應聲推出各式各樣涼麵或冷飲優惠,但是隨著食安問題一一被揭發,包括:沙拉、冷盤、冰淇淋,這些低溫食品的大腸桿菌數、生菌數…
http://www.top1health.cn/Article/320/19219