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…:**劍筍200克,豬瘦肉150克,枸杞15克,料酒、白糖、醬油、香油適量。 **做法::** 1. 豬瘦肉切絲;劍筍燙熟後切細絲。 2. 熱油鍋至六成熱,放入肉絲、筍絲煸炒…
http://www.top1health.cn/Article/145/23045…2杯、孜然粉1湯匙、胡荽籽1/2湯匙、辣椒粉1湯匙、低鈉無麥醬油2湯匙芥藍菜洗淨後將葉片底部的菜梗切除約5公分,莎莎醬適量。 ![營養師推薦一道製作簡單、使用大量核桃,方便食…
http://www.top1health.cn/Article/242/22996…* 涼粉1塊、高麗菜葉8片、大蔥1/4根、紅辣椒1/2根、醬油1小匙、麻油、芝麻各1大匙、鹽適量。 **作法:** 1.涼粉切成5公分長、竹筷般粗的長條狀,高麗菜洗淨切絲,在…
http://www.top1health.cn/Article/273/22980…小排骨600公克、柳橙4粒、青江菜300公克。 - 醃料:醬油、蒜頭、蔥段、糖。 - 做法: 1. 小排骨用醃料浸製1小時,煎熟。 2. 青江菜燙熟,擺盤。 3. 橙汁…
http://www.top1health.cn/Article/320/22944…庭主婦開始學會使用安全的調味料,其中在料理中扮演「狠角色」的醬油,為了安全起見,廚師建議使用非基因改造黃豆製成的醬油。 ![非基改黃豆製造的醬油,強調「健康、美味、愛自然」。][…
http://www.top1health.cn/Article/80/22926…難耐的夜晚食用。瀝乾豆腐的水份,放上海帶根與柴魚片,最後淋上醬油。 **其他組合:** 1.豆腐+小黃瓜+芝麻油。 2.豆腐+酸梅+紫蘇+紫蘇醬。 **★蛋粥** 在…
http://www.top1health.cn/Article/145/22918…用的沙茶醬,2湯匙熱量就高達350大卡,若再加上辣油、香油、醬油,一起下肚脂肪肯定飆高。所以,盡量習慣感受食材的原始味道,拒絕醬料也拒絕脂肪上身。 **6.阻斷吸收** 真…
http://www.top1health.cn/Article/101/22885…料(1 人份):** 三層肉(薄片)60g、長蔥1/2根、醬油湯頭+水2大杯、烏龍麵1球、柚子胡椒醬適量。 **作法:** 1.將三層肉切成容易入口的大小,並將長蔥斜切。 …
http://www.top1health.cn/Article/343/22905…薑1塊、胡麻油2大匙、紅棗5-6粒、水4杯。 - 調味料:醬油1大匙 、鹽適量。 - 作法: 1. 素麵筋切塊,先以熱水泡軟,擰去浮油。美白菇摘小串,老薑切片,玉米切段。 …
http://www.top1health.cn/Article/313/22787…燒熱下肉片煸炒,待7、8分熟時,加入茄瓜片和鹽、味精、米酒、醬油,炒至全熟裝盤即可。 **★籠蒸茄瓜 **材料:** 茄瓜2個,鹽、味精、肉餡各適量。 **作法:** …
http://www.top1health.cn/Article/203/22874…倒掉,不再使用。洗淨鍋,倒適量的油燒熱,放入板栗和山藥,加入醬油、料酒、胡椒粉、雞精、鹽、糖,加入適量清水,大火煮開轉小火燉至山藥入味。收乾湯汁,撒上香蔥末即可。 <!--mor…
http://www.top1health.cn/Article/80/22843…掌,端出拿手絕活、大展廚藝,為年夜菜做準備,其中又以倒入鹹香醬油、慢火熬煮,滷得香味四溢、色澤迷人的東坡肉、筍絲蹄膀最受國人喜愛。但提醒您,若挑錯醬油,吃下過多「單氯丙二醇」,可能…
http://www.top1health.cn/Article/248/22853…g、玉米2支、紅蘿蔔1支、皇帝豆50g、鮮味露5c.c、鰹魚醬油5c.c、糖20g、醬油5c.c、米酒5c.c。 **作法:** 1.大香菇洗淨切片,如圖,約0.2cm;雞…
http://www.top1health.cn/Article/145/22811…我們分享了自己平常愛吃的燉煮烤沙鮻。 「把沙鮻用砂糖醬油煮一下,然後放置一會兒,讓味道滲透進去。(試吃一口)嗯,好吃!這是我從小吃到大的老味道,每次站在旁邊看母親做,便自然…
http://www.top1health.cn/Article/339/22749…議選用蘿蔔嬰、青花椰苗、紫高麗苗等)、里肌肉片10片,味醂、醬油、胡椒、麻油、橄欖油各少許。 **事前準備:** 各種芽菜,以水稍微沖洗,並瀝乾水分。 <!--mor…
http://www.top1health.cn/Article/145/22643