…有「堅果之王」的稱號,可以提供豐富的維生素E、維生素P、單不飽和脂肪酸、優質蛋白質,還有鈣、鋅、鐵等微量元素。具有生津潤燥、強腎健體、美容養顏等功效。杏仁中含有豐富的黃酮類和多酚類…
http://www.top1health.cn/Article/320/28525…癒的脂肪。我們必須注意脂肪的幾種類別並加以選擇。 **飽和脂肪vs.不飽和脂肪** 脂肪可以分為兩大類:飽和脂肪與不飽和脂肪,兩者間有個極大的差異。飽和脂肪是以雙鍵連結分子…
http://www.top1health.cn/Article/145/28524…含有均衡三劍客。若是困在牛棚裡用飼料養大的牛肉,混合著多種不飽和脂肪酸和飽和脂肪酸、化學物質及荷爾蒙,甚至很多牛為了能養得肥肥胖胖,平時就被注射雌激素,這些牛的肉質會變軟且形成大理…
http://www.top1health.cn/Article/248/28475…碳水化合物、必需脂肪酸、纖維質、鈣質、硒、維生素C、比較少的飽和脂肪和精緻碳水化合物,在管理膽固醇和血壓時,可以帶來適當影響。 ![][83228] **防治高血壓 研…
http://www.top1health.cn/Article/248/28473…麥麵包和蔬菜等,有助於維持血糖平衡。少吃油膩的食物,把飲食中飽和脂肪的量控制在10%以內。 **5.臨睡前小酌一杯** 酒精會降低血糖含量,抑制中樞神經系統,產生鎮靜效應,…
http://www.top1health.cn/Article/248/28452…的研究,已知動物性蛋白質和癌症有密切關係。動物性脂肪中富含的飽和脂肪酸更會導致癌症、降低免疫力。 癌症治療中的半年至一年期間,必須嚴格禁止富含以上成分的四足動物(牛、豬、羊等…
http://www.top1health.cn/Article/314/28435…**4.糙米** 糙米被稱為減肥人士必吃的食物,糙米可對不飽和脂肪進行調節,加快腸道的蠕動速度,從而促進食物吸收消化。糙米所含的豐富膳食纖維可以促進膽固醇排出。此外,吃糙米飽足感…
http://www.top1health.cn/Article/101/28430…吃幾塊,卻又害怕心臟病找上門?一般認為牛肉脂肪含量高,又富含飽和脂肪酸,容易造成心血管疾病。不過,國外研究發現,蛋白質的組成分子「胺基酸」有助於預防中風、心臟病。因此,每天吃富含蛋…
http://www.top1health.cn/Article/320/28422…沒有藥能促使HDL 的指數增加,全得靠進食肉類才能使蛋白質和飽和脂肪酸的HDL 指數上升。雖然要吃肉,但是如何健康的吃才是關鍵所在。 **生薑分解牛肉脂肪的效能** 牛肉含…
http://www.top1health.cn/Article/269/28423…水果;適度攝取青蔥和蒜,也有預防大腸癌的作用。 2. 減少飽和脂肪、反式脂肪和高熱量食物的攝取,控制體重;紅肉類應減少攝取,盡量以低脂的魚類補充蛋白質。 3. 避免抽菸及飲酒過…
http://www.top1health.cn/Article/248/28432…中山醫學大學營養學系教授王進崑表示,肉類往往含有較高脂肪以及飽和脂肪酸,另外還有動物用藥的疑慮,但是為了攝取充份營養,癌友還是可以吃肉,關鍵在於適量攝取和均衡飲食。尤其,許多癌症患…
http://www.top1health.cn/Article/320/28350…包含牛肉、豬腳、腰子等肉類和內臟,往往含有高熱量、高膽固醇、飽和脂肪酸以及普林,容易對肝、腎造成負擔,並且提升罹患心血管疾病的機會。 **過量脂肪和紅肉 恐導致病情惡化** …
http://www.top1health.cn/Article/320/28288…很重要,針對魚、肉、蛋、豆、奶類的選擇,應考慮脂肪含量較低、飽和脂肪酸及膽固醇較低,而富含單元/多元不飽和脂肪,故白肉(雞肉)、海魚、黃豆,或低脫脂鮮奶相較於紅肉,成為較優先選擇的…
http://www.top1health.cn/Article/315/28299…膳食纖維,有助維護腸道健康。 **黑豆花青素抗氧化 不飽和脂肪酸降血壓** 黑豆外皮烏黑光亮的顏色,來自於植物營養素「花青素」,能夠提供很強的抗氧化能力,減少自由基對人體的…
http://www.top1health.cn/Article/320/28043食安風暴不斷,媽媽們對寶貝的食品把關又更戰戰兢兢了!你知道小孩們最愛吃的午後小點,如香滑的奶油蛋糕、麵包、小餅乾、薯片,這些看似可口美味的食品其實暗藏「氫化植物油」? ![替…
http://www.top1health.cn/Article/80/28105