… 4. 將柚子皮、果肉和冰糖放入乾淨的鍋中,加一碗水同煮,大火煮開後轉為小火,約1個小時,熬至黏稠即可。 5. 晾涼後加蜂蜜攪拌均勻,裝入空瓶中,放冰箱冷藏一周左右。 6. …
http://www.top1health.cn/Article/80/28359…料洗淨放入鍋中,加入4公升清水。(羊肉可先炒過) 2. 以大火將食材煮滾,過程中隨時將浮在表面的泡沫撈除。 3. 羊肉湯煮滾之後轉中火,維持滾沸狀態,並且蓋上蓋子悶2小時,即完…
http://www.top1health.cn/Article/320/28336…肪酸等營養,但是一般在日常飲食中已經攝取足夠。而且,麻油經過大火拌炒後,容易達到發煙點而變質,建議用不沾鍋來減少用油,並稍加拌炒就起鍋,或是以涼拌食用。至於米酒,每1公克酒精會產生…
http://www.top1health.cn/Article/320/28288…*做法:**南瓜洗淨去皮後切成小丁備用,將切好的南瓜放入蒸鍋大火蒸12分鐘;將蒸熟的南瓜取出放涼,連同鍋裡的水倒入攪拌機攪打成泥;將南瓜泥倒入鍋中,倒入少量牛奶,放入白砂糖、奶油和…
http://www.top1health.cn/Article/320/28277…;薏仁洗淨。水煮開後,將上述材料加蔥段、薑片和米酒放入鍋內,大火燉煮15分鐘後改慢火燉煮1小時,放鹽調味出鍋即可。 **蓮藕**含有豐富的蛋白質、澱粉、維生素C和維生素B1,…
http://www.top1health.cn/Article/320/28280…。以下提供3個吃素祕訣,教民眾吃出健康。 **祕訣一/大火快炒保住營養** 料理蔬菜的時候,首先,別忘了「先洗後切」的原則,有些食物如紅蘿蔔,還可以採取「先煮後切」,整條煮…
http://www.top1health.cn/Article/320/28247… 3.將各湯料放進煲鍋,加入清水2500毫升(約10碗量),大火滾沸後,改為小火煲約一個小時,放入適量食鹽即可。 **煲湯食材分析:** **赤小豆:**李時珍在《本草綱目…
http://www.top1health.cn/Article/320/28058…顆。 **做法:** 1.中藥沖淨瀝乾後,入鍋中加水5碗大火熬煮開後轉小火熬成2碗,瀝渣取中藥汁放涼備用。 2.將綠奇異果洗乾淨,去皮對半剖開備用。 3.將中藥汁與奇異果一…
http://www.top1health.cn/Article/80/28097…,放入排骨、干貝、蟹腿肉煮滾後,倒入盅內至8成滿,放上盅蓋,大火蒸30-45分鐘。 **營養成份(1人份):**熱量60.3大卡、蛋白質10克、脂質1.3克、醣類2克。 …
http://www.top1health.cn/Article/320/28090…質後備用。 3.取一大鍋倒入1000c.c.左右的清水,轉大火煮沸。 4.待水滾後,放入切好的絲瓜,蓋上鍋蓋悶煮。 5.水再煮滾後,轉中火再煮5分鐘,即可開鍋蓋。依個人口味酌…
http://www.top1health.cn/Article/320/27734…。 2. 牡蠣洗淨。 3. 鍋中倒入高湯,放入上述原料,大火燒開。 4. 加其餘調料調味,燉40分鐘即可。 **營養提示:** **蓮藕:**蓮藕性偏涼,味甘、澀;歸…
http://www.top1health.cn/Article/320/26702…、將紅豆中的雜質挑乾淨,用水清洗淨,放入鍋內加入適量的水,用大火將紅豆燒開後,改用小火燜至熟,加入白糖煮至完全溶化。 2、西谷米洗淨,放入水中浸泡後,加入煮好的紅豆湯,邊加邊攪拌…
http://www.top1health.cn/Article/320/26665…成條狀。 3.將綠豆、薏仁、海帶同放入鍋中,加適量清水,先大火煮沸,後改為小火煲大約兩個小時。 4.加入冰糖,略煮5分鐘左右即可食用。 **營養提示:** **綠豆:*…
http://www.top1health.cn/Article/80/26663…接著放入薑絲爆炒至香味傳出。 4.接著放入絲瓜,蓋上鍋蓋轉大火悶煮5分鐘,待絲瓜出水軟化。 5.轉中火將絲瓜所出的水分撈除,然後倒入打好的蛋液拌炒至蛋熟透後,依個人口味加入適量…
http://www.top1health.cn/Article/80/26679…、枸杞子、用中火燉煮。 3、加入杏仁、山楂片、鹽、白砂糖,大火煮2分鐘,盛入碗中,加入蜂蜜調味即可。 功效:山楂、銀耳搭配成湯,清潤消暑,冰凍後吃更加美味。 **資料來源…
http://www.top1health.cn/Article/320/26662