…形成,像奇異果的維生素C是柳橙的1.5至 3 倍,維生素E、多酚類、類黃酮等抗氧化物質含量高,具有很好的抗氧化作用,保護細胞免受氧化傷害。根據國外多項研究顯示,奇異果有較強的抗氧化…
http://www.top1health.cn/Article/320/28740…基對細胞與DNA的傷害,所以,過中秋別忘適度巧補充。像是葡萄多酚、薑黃素、茄紅素等,都是不錯的選擇。 **蔬果生食與熟食分得清** 攝取蔬果還要注意生食或熟食,舉例來說…
http://www.top1health.cn/Article/248/28704…*絕招六/淡茶代替紅酒** 地中海居民習慣在用餐時搭配富含多酚的紅酒,不過,如果常以預防疾病為理由而貪杯,反而容易造成熱量囤積,並且增加罹患慢性病的風險。因此,王子南營養師建議,…
http://www.top1health.cn/Article/320/28692…。此外,蓮藕還含有維生素C、鈣、鐵等無機鹽,具有抗氧化作用的多酚類物質。 中醫上,生藕性寒,有清熱除煩的效果,煮熟後由涼變溫,能養胃滋陰、健脾益氣養血,尤其適合老幼婦孺、高熱…
http://www.top1health.cn/Article/320/28669…的茶,因未經發酵,所以保留了許多鮮葉的天然物質,含有較多的茶多酚、兒茶素、葉綠素、咖啡因、胺基酸、維生素等。 ![][83770] 綠茶的效用很廣,可以用作抗氧化劑來對抗癌…
http://www.top1health.cn/Article/145/28659飲食要謹「腎」!麻薏是台中和彰化一帶的特產,含有多酚可抗氧化,煮成湯就成為當地人的消暑聖品,不過,1名45歲洗腎患者連續一個星期天天喝麻薏湯後,血鉀濃度飆高,導致心律不整,幸好經及…
http://www.top1health.cn/Article/80/28580… ![][83540] 此外,茶當中含有非常豐富的兒茶素、多酚類營養素等抗氧化物質。研究指出,這些抗氧化物具有保護細胞免受自由基的傷害,避免致癌物質的侵害,其中更以綠茶的功效最佳…
http://www.top1health.cn/Article/81/28569… 胡蘿蔔和蘋果的表皮正下方濃縮著抗氧化物質。β-胡蘿蔔素和多酚的結合。能在消除人體氧化上發揮威力。 ![][83522] **★胡蘿蔔芹菜洋蔥汁** 有效消除疲勞的香味…
http://www.top1health.cn/Article/145/28572…含有豐富食物纖維及維他命的五穀。 **充滿抗氧化力強的多酚** **辣椒巧克力飲** **【材料】**(2人份) 片裝巧克力(黑巧克力)…1片(58g) 牛奶…200…
http://www.top1health.cn/Article/343/28552…豆異黃酮(Isoflavones)是一種功能類似女性荷爾蒙的多酚。由於能抑制骨質密度下降,對預防骨質疏鬆症相當有幫助。 **本文出自帕斯頓出版《JUICE健康飲:添加麴X蔬菜…
http://www.top1health.cn/Article/145/28527…生津潤燥、強腎健體、美容養顏等功效。杏仁中含有豐富的黃酮類和多酚類物質,這些物質能夠降低人體內膽固醇的含量;同時,杏仁含有的不飽和脂肪酸,還可以保護心臟健康,預防心腦血管疾病。杏仁…
http://www.top1health.cn/Article/320/28525…阻抗力及免疫力。橄欖油被稱為回春之油,扮演防止細胞氧化角色的多酚成分,在食用油中,此成分僅存在橄欖油裡面。除了多酚以外,它的不飽和脂肪酸、維生素E 等可以預防老化,當然也有助於老廢…
http://www.top1health.cn/Article/248/28475…、紅豆、蘋果等含量豐富。 **營養素13/多酚類** 多酚類(Polyphenol)可將我們體內的自由基變成無害的物質,是抗氧化物中的一種。多酚的種類超過數千種…
http://www.top1health.cn/Article/248/28412…化學物質中。植化素當中最為人熟知的是存在於紅葡萄酒或可可亞的多酚類(Polyphenol)。紅蘿蔔含有β- 胡蘿蔔素(Beta-carotene)等類胡蘿蔔素;蒜頭或大蒜的硫化合物…
http://www.top1health.cn/Article/248/28409…C.C左右即可。][82790] **檸檬皮含類黃酮及多酚 有抗氧化作用** 南投醫院蔡玉思營養師表示,檸檬含有維生素C、有機酸、植物營養素等。泡檸檬水時,帶皮切薄片,檸檬…
http://www.top1health.cn/Article/320/28314