…0%的異環胺。 <!--more--> ![由於紅色加工肉品含亞硝酸鹽,建議先水煮再烤,才可減少致癌物質亞硝胺的產生。][84169] **食譜4:蛋白與鹽拌勻後,厚…
http://www.top1health.cn/Article/240/28804…加腸胃蠕動,降低致癌物質在體內停留時間。 **2.減少加工品,選擇新鮮食材:**火腿、香腸、培根等食品含硝酸鹽,此成分容易在腸道形成亞硝酸胺化合物,為致癌物之一,建議減少使用…
http://www.top1health.cn/Article/248/28797…補鐵、補肝明目、防治婦女分娩後貧血的作用。此外,動物肝臟還可加工成各種形式的兒童食品,如肝泥粥就便於兒童食用。 <!--more--> ![][84034] **…
http://www.top1health.cn/Article/324/28751…相關。→常見NG食物:冰淇淋、漢堡、甜甜圈、泡麵、碳酸飲料、加工起士、高脂肪食物(堅果、炸雞、豬肉)與富含高碘的食物(海鮮)。 **【文獻建議改善青春痘的方法】:** 1.…
http://www.top1health.cn/Article/132/28735…L),保持體內好的膽固醇。 **訣竅3/少加工的麵包:** 盡量少購買太香、色澤太豔麗、口感太軟、加工太過繁複的麵包,軟麵包為了口感常含有較高量的糖及油脂,不但…
http://www.top1health.cn/Article/248/28619…澱粉類還是可以吃的喔!建議可以將精緻澱粉(白飯、麵包、糕點等加工食材)改成原態主食(糙米飯、地瓜、山藥、燕麥等天然未加工食材)。 換句話說,減少精緻醣類攝取是最重要的課題,因…
http://www.top1health.cn/Article/101/28602…脂肪,本是食品界為求健康、降低對人體害處而生的產物。原先食品加工業製造出氫化植物油(不飽和脂肪酸),主要是希望能夠發明一種較飽和脂肪更健康的油脂可供替換使用。 結果發現,氫化…
http://www.top1health.cn/Article/248/28595…因此牛奶、牛肉等食物中可能含有少量天然反式脂肪。另外一種則是加工過程中所產生的反式脂肪,主要來自於使用氫化植物油製作的炸薯條、炸雞、洋芋片、鬆餅、小西點、奶精、油豆腐、甜甜圈、酥脆…
http://www.top1health.cn/Article/320/28579…,建議避免食用含有過多人工添加物的素火腿、素肉、素香腸等黃豆加工食品。 **黃豆和黃豆芽 痛風患者不宜大量單吃** 另一方面,有些民眾誤以為黃豆的普林含量較高,容易引起痛風…
http://www.top1health.cn/Article/320/28484…水化合物。一般來說,單醣的速度比複合碳水化合物快,果糖較慢,加工過精製澱粉的速度則非常快。升糖指數(GI)以及胰島素指數可以為新陳代謝率提供更加詳盡的資訊。不過,根據臨床經驗,我們…
http://www.top1health.cn/Article/248/28554…度運動、均衡飲食等良好生活形態,並且盡量攝取「原態食物」而非加工食品,身體的新陳代謝能力就會好,自然有助於排毒。 相反地,如果飲食不均衡,過度偏好或偏廢某種食物,人體反而無法…
http://www.top1health.cn/Article/320/28465…入飼料中的有毒物質如農藥等,進入肝臟中並解毒、滲出,或經化學加工後輸送至腎臟,從小便中排出。如果肝臟的毒性物質未能排淨,有毒物質就會殘留在肝臟的血液中,或誘發癌症、白血病等疾病。那…
http://www.top1health.cn/Article/320/28451… **穀物快速提供能量 攝取不足容易疲倦** 由穀物加工而成的米飯、麵條是國人的主食,可以快速提供充足能量,幫助人體應付整天的工作挑戰。如果攝取不足,容易造成體力虛弱、容易…
http://www.top1health.cn/Article/320/28444…卡路里。 ②低蛋白質。 ③低脂肪。 ④低糖量。 ⑤低加工的飲食生活。 **【食量減半,疾病遠去】** 美國參議院營養問題特別委員會喊出下述口號:「美國國民,回到二十…
http://www.top1health.cn/Article/293/28348…糖、鹽、玉米粉及麵粉類等製作的蛋糕、蔥油餅、油條、餅乾等高度加工的澱粉類食物,容易對甲狀腺功能產生干擾,建議減少攝取比例才是。 **習慣4/少碰醃製食品** 此外,除了精緻澱粉…
http://www.top1health.cn/Article/239/28334