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… **油品包裝:**植物油(包括橄欖油)最大的特色就是富含不飽和脂肪酸。富含不飽和脂肪酸的油脂接觸到光與氧很容易被氧化破壞,故未精製加工過的植物油一般需要蔽光,因此,真正冷壓的好品…
http://www.top1health.cn/Article/320/33890海帶又可以稱做素食者的魚油,含w-3多元不飽和脂肪酸(EPA及DHA),抗發炎、降低血脂、抗血栓、降血壓、改善免疫力、保護視力、增加記憶力、改善憂鬱症、預防癌症。 **海…
http://www.top1health.cn/Article/320/32695… 此外,可以在燕麥中加入堅果,因為堅果含有豐富的單元不飽和脂肪酸,有利於降低壞膽固醇、提高好膽固醇,減少心血管疾病發生,但堅果熱量高,一次添加約1~2匙即可。而市售調配好堅果…
http://www.top1health.cn/Article/320/32682…溶性抗氧化劑,會和脂肪過氧化自由基互相作用,保護細胞膜上的不飽和脂肪酸免於自由基攻擊,達到抗氧化效果。 吸菸是造成肺癌的重要危險因子,香菸很容易破壞肺部的維生素E,吸菸者也特…
http://www.top1health.cn/Article/308/32609…性還高。同是蛋白質來源的深海魚類,富有EPA、DHA等多元不飽和脂肪酸,也有益小朋友視覺及腦部發展。 <!--more--> **缺點》易造成肥胖、心血管疾病** 吃…
http://www.top1health.cn/Article/251/32602…分享,不妨趕快學起來。 ![傳統的大骨湯火鍋湯底因含磷及高飽和脂肪酸,會增加腎臟代謝的負擔。][90704] 民眾因天氣寒冷攝取過多火鍋及美食,再加上運動量不足,長期累積下…
http://www.top1health.cn/Article/315/32589…飲食的特性是高鉀、高鈣、高鎂、高磷及高膳食纖維的飲食,增加不飽和脂肪酸的攝取,減少飽和脂肪酸的累積,以達到降低血壓、預防心血管疾病的目的。要注意的是,因為得舒飲食是高磷及高鉀的攝取…
http://www.top1health.cn/Article/248/31466…精會在煮食過程中部份被揮發掉,而是有兩個地雷,即容易被忽略的飽和脂肪酸與鈉含量。 花雕雞泡麵中的花雕酒,其實即是屬於黃酒系列的「花雕酒」,因為花雕的酒罈雕有花紋圖案,所以…
http://www.top1health.cn/Article/101/30379…牛油果有益於心臟健康,還可能有助於治療骨關節炎。牛油果中的不飽和脂肪酸含量80%以上,被稱為「健康脂肪」,同時富含維生素E、維生素C、微量元素硒等多種抗氧化物質和多種礦物質。同時,…
http://www.top1health.cn/Article/248/30273…** **核桃:**它含有40-50%的脂肪,其中多數為不飽和脂肪酸,具有降低膽固醇,防止動脈硬化及高血壓之功效。核桃仁中還富含磷脂和維生素E,具有增強細胞活性,促進造血功能,增…
http://www.top1health.cn/Article/320/30235…!--more--> ![][87754] 肉類中的飽和脂肪酸和花生四烯酸會抑制黃體素的分泌,造成發炎的症狀,並且加劇經前症候群,可能會導致經痛。魚類、堅果、亞麻籽等種子中…
http://www.top1health.cn/Article/145/30225…於大豆的一種。其他大豆類一樣,黑豆中含有豐富的優質蛋白質、不飽和脂肪酸、鈣和維生素B群。黑豆含有豐富的磷、鈣、鐵,每100克的大豆中,分別含有571毫克的磷、367毫克的鈣和11毫…
http://www.top1health.cn/Article/248/30191…之選,清新又清爽。燕麥中含有極其豐富的亞油酸,占燕麥中全部不飽和脂肪酸的三分之一甚至過半,可以幫助降低人體的膽固醇、脂蛋白和甘油三酯,十分有益於心血管健康。燕麥與牛奶的味道都十分清…
http://www.top1health.cn/Article/248/30154…佳的堅果,是冬季裡適合補充能量的零食好選擇,堅果含有豐富的不飽和脂肪酸,一小把的量,即能裹腹。堅果並含有大量維生素、植物纖維與鐵、鋅、鈣、鎂等礦物質,其中又以維生素E、多種維生素B…
http://www.top1health.cn/Article/320/30014…物專屬ALA** 研究員表示,堅果含有許多重要的營養素如不飽和脂肪酸、蛋白質、維生素、礦物質等,而有「堅果之王」美稱的核桃,每1盎司(約31公克)就提供2.5公克的α-亞麻油酸(…
http://www.top1health.cn/Article/320/30002