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… ![][78969] **冬陰功湯** **食材準備:**草菇、去皮的鮮蝦仁、香茅、檸檬葉、青檸檬、生薑片、冬陰功固體的湯塊、小泰椒、橄欖油、椰子粉、食用鹽、魚露。…
http://www.top1health.cn/Article/320/26059…這裡所介紹的食物,雖然是低卡路里食物,但由於使用了各式各樣的食材,因此並不會偏重於某種營養成分,而是透過靈活運用各種豐富的食材,能夠讓營養成分達到互補的作用。除此之外,即使反覆攝取…
http://www.top1health.cn/Article/248/26004…這裡所介紹的食物,雖然是低卡路里食物,但由於使用了各式各樣的食材,因此並不會偏重於某種營養成分,而是透過靈活運用各種豐富的食材,能夠讓營養成分達到互補的作用。除此之外,即使反覆攝取…
http://www.top1health.cn/Article/145/25981… ![][78482] **一、糖醋黃瓜片** 食材:黃瓜500克、鹽、白糖、白醋各適量。 做法: 1.先將黃瓜去籽洗淨,切成薄片,用鹽醃漬30分鐘。 2.用冷開…
http://www.top1health.cn/Article/320/25897**Q1/決定放入食材的順序時有什麼訣竅嗎?** A→基本上按照以下順序:1沙拉醬、2泡在液體裡也不會軟爛變形的根莖類蔬菜及豆類等較硬的食材,或是海鮮等可用醬料浸漬的食材、3番茄…
http://www.top1health.cn/Article/145/25954…不是新聞議題過了就算了,而是在食安風暴過後省思,如何聰明辨識食材與調味品,才能不淪為商人利益下的犧牲品。 一瓶好醋,烹調時可保持食物的色澤,還可去腥解膩,在各式烹調中也扮…
http://www.top1health.cn/Article/145/25949…佳的選擇。「清補」並不等於絕對的清淡和素食,葷食中也有清補的食材。馬蹄煲老鴨,透過葷素搭配,實為芒種最好的補養佳品。 ![][78373] **何謂「清補」呢?** …
http://www.top1health.cn/Article/320/25856…下面教你做兩道四季豆的家常菜。 **幹煸四季豆** 食材:四季豆、肉餡、鹽、醬油、料酒、蔥、薑、糖、紅辣椒、麻椒。 做法: 1.將四季豆去筋、洗凈、濾乾水分;蔥、薑切成…
http://www.top1health.cn/Article/320/25852…所食用的米飯極為相似。此外,製作料理的時候,還可以加入其他的食材,彼此的味道不會互相衝突,也相當適合拿來做為配料。 實際上在國外,小扁豆會被加入生菜沙拉中一起攪拌食用,番茄湯…
http://www.top1health.cn/Article/145/25893…不當而使酒發酸,卻又捨不得丟棄,便會將發酸的酒拿來調味或當成食材的醃漬料,這誤打誤撞的美麗錯誤,讓醋成為提味烹調不可或缺的必備品而沿用至今,所謂釀好醋必須先釀好酒,也因此醋與酒的關…
http://www.top1health.cn/Article/145/25891…乾。 ![][78418] **祕訣02/搭配夠味的食材** 食材的味道必須是覺得有點鹹的程度,搭配麵包一起吃時才會夠味。加上許多蔬菜的三明治,可以搭配稍鹹的起司或培根都…
http://www.top1health.cn/Article/320/25869…吃多了會「粽」下肥胖!想要安心吃粽,不妨跟著專家一起利用在地食材,學做減熱量、減油、減鹽又高纖的金瓜創意粽和紫米改良粽。 ![縣市衛生局輔導業者推出減熱量、減油、減鹽、高纖、採用…
http://www.top1health.cn/Article/80/25792…肝,白色入肺,黃色入脾,黑色入腎,紅色入心。夏季養肺,取白色食材,推薦百合。 ![][77727] 中醫上說五色入五臟,五種顏色的食物分別對應滋養著心、肝、脾、肺、腎。…
http://www.top1health.cn/Article/320/25656糖尿病是一種以持續高血糖為基本生化特徵的綜合性疾病。因為各種原因造成胰島素供應不足,或胰島素在靶細胞不能發揮正常生理作用,使體內的糖、蛋白質及脂肪代謝發生紊亂,而引發糖尿病。 …
http://www.top1health.cn/Article/297/25636…人應該也不少吧。所以,這次從「美忍者」介紹過能幫助美容的推薦食材之中,精選3種必吃必喝的食物、飲品給大家。其中,連石原里美也超愛的是什麼呢? ![][77593] *…
http://www.top1health.cn/Article/320/25609