華人健康網

【核心提示】：四季豆是夏季很常见的一种蔬菜，夏天多吃四季豆，不但可消暑，还可以开胃促消化、益气生津、除烦解躁。

四季豆的营养价值非常丰富，常吃四季豆对人体有很多好处：

益气生津　除烦解躁

四季豆中含有植物蛋白质以及多种营养元素，能调理消化系统，消除胸膈胀满，还有解渴健脾、补肾止泄、益气生津的功效。

帮助消化　促进食欲

四季豆所含维生素B群能维持正常的消化腺分泌，和胃肠道蠕动的功能。抑制胆碱酶活性，可帮助消化、增进食欲。

预防急性肠炎

四季豆中所含的维生素C可以刺激人体抗体合成，提高人体抗体病毒的作用，还可以防止急性肠胃炎。