…中海的希臘、歐洲的瑞典及亞洲的日本。希臘人最常食用的豆類有:鷹嘴豆、扁豆、白豆;日本人最普遍的飲食是:黃豆製品,有黃豆、豆腐、納豆、味噌;瑞典人也將豆類視為飲食中的重要食物。 …
http://www.top1health.cn/Article/320/73771…2類/堅果種子類:**杏仁、腰果、南瓜籽、花生、核桃、扁豆、鷹嘴豆等。 **第3類/全穀根莖類:**糙米、紫米、燕麥、蕎麥、藜麥等。 **【補鎂小叮嚀】:** 雖然適度補…
http://www.top1health.cn/Article/248/56778…益生菌,衍伸出像是「益生菌水」這類飲品,或是國外很常食用的「鷹嘴豆」罐頭裡面的水被稱作「Aquafaba」,也是近年來火紅的健康食品。 **三、椰子相關食品** 椰子油、椰…
http://www.top1health.cn/Article/320/50690…胺基酸,以及人體無法自行合成的必需脂肪酸。 黑豆或鷹嘴豆等大豆以外的豆類也可以攝取到蛋白質,但由於其中的含糖量較多,因此必須格外注意。1大匙的水煮大豆只含有0.3公克的糖…
http://www.top1health.cn/Article/101/40088…。 這8種「超級穀物」包括:燕麥、藜麥、扁豆、奇亞籽、鷹嘴豆、亞麻籽、莧籽、野米。這些超級穀物營養成分雖然不盡相同,但最大的共通點是蛋白質、維他命、礦物質、膳食纖維的含量比例…
http://www.top1health.cn/Article/320/38356…以為五穀食物只有燕麥、藜麥,那就錯了,深受歡迎的還包括扁豆、鷹嘴豆、亞麻仁、奇亞籽等。韓國料理研究家文仁暎在其新書《超級穀物簡單料理提案》中列舉出8種常見五穀食物,聰明巧搭入菜、入…
http://www.top1health.cn/Article/320/38095今天吃豆豆了嗎?紅豆、黃豆、綠豆、豌豆、鷹嘴豆(雪蓮子)、小扁豆等豆類,脂肪含量低、膳食纖維豐富,健康好處多!英國《每日郵報》(Daily Mail)報導,加拿大研究發現,在平日飲…
http://www.top1health.cn/Article/320/37444…/3來自於植物性蛋白質,例如:毛豆、黑豆、豆干、豆腐、扁豆、鷹嘴豆、無糖豆漿、非油炸豆皮等。去除動物性脂肪以及動物皮:例如雞皮、豬皮、魚皮等。 只有動物性蛋白可以選擇時,下一…
http://www.top1health.cn/Article/145/37092…白、甜菜根、蘆筍、茴香、抱子甘藍、秋葵、高麗菜、豌豆、扁豆、鷹嘴豆、黃豆、小麥、大麥、黑麥、朝鮮薊、菊苣(菊糖)、開心果、腰果、白桃、柿子等。 **【乳糖】:**乳製品等。 …
http://www.top1health.cn/Article/248/37033…瓜籽)、健康油脂、適量蛋白質的餅乾比較適當。 **5.鷹嘴豆** 鷹嘴豆又稱雪蓮子,富含維生素B群、纖維、蛋白質、鎂等營養素,而且脂肪和熱量都不高。另外,鷹嘴豆有助…
http://www.top1health.cn/Article/320/37051…的蛋白質成分都不多,但是小扁豆卻和台灣常見的薏仁、中南美洲的鷹嘴豆很類似,是澱粉成分高的穀物,卻也兼具蛋白質食物的特性,含有種類完整的胺基酸成分,可以滿足部分人體所需的蛋白質營養需…
http://www.top1health.cn/Article/80/36881…過於擔心喝粥後血糖升高。研究表明,綠豆、黃豆、豌豆、赤小豆、鷹嘴豆、扁豆等豆類的升糖指數都在30以下,糖尿病病人可適當選擇。要特別注意的是,粥在充分煮熟的基礎上,要儘量保持豆子的完…
http://www.top1health.cn/Article/320/30232…。 **沙拉配料:** 4個胡蘿蔔切成絲、1.15盎司的鷹嘴豆、1/2杯葡萄乾、1/4杯香菜碎、1/2杯紅洋蔥碎末、羊乳酪。 **做法:** (1)烤箱預熱到120℃。 …
http://www.top1health.cn/Article/248/30066…,豆類有助於打造健康的消化系統。實驗中,受試者每天吃113克鷹嘴豆,12周之後,其排便更規律,消化系統也更健康。另外,多吃豌豆、鷹嘴豆等,還可以幫助減少血液中「壞」的膽固醇含量,降…
http://www.top1health.cn/Article/320/28551…/取材自維基百科)][81350] **簡要介紹:** 鷹嘴豆起源於亞洲西部和近東地區,是世界上栽培面積較大的豆類植物,主要分佈於地中海沿岸、亞洲、非洲、美洲等地。其中印度和巴…
http://www.top1health.cn/Article/248/27883