健康情報區
擁有更多的健康知識以及專題報導
頂新黑心油事件,可說是台灣食安新聞事件中最讓人震驚與失望的事,從2013年爆發到2015年獲判無罪,不僅重挫台灣食安,也摧毀了民眾對政府、企業的信心,養成睜大眼睛仔細檢視食品成分的…
http://www.top1health.cn/Article/320/34363…過敏最有效的方法就是避開過敏的食物,對食物過敏的人要應看清楚食品標示的成份、原料或添加物,謹慎選用食材。在外用餐點菜前,也應先問清楚每道菜中的內容,以降低過敏機率。輕的過敏的症狀口…
http://www.top1health.cn/Article/248/30208…人體健康的潛藏危害,勿再放寬食品中磷添加劑的含量,且同時應於食品標示中顯示添加磷的含量供消費者選擇。 提醒為了減少含磷食品添加物對健康的人及慢性腎臟病人的威脅,民眾在日常飲食…
http://www.top1health.cn/Article/232/29979…商品都已下架或銷毀,但仍建議民眾選購或食用前,還是要謹慎閱讀食品標示,以免誤踩地雷。 【牛奶和乳製品類】 民眾通常認為,喝牛奶是為了多攝取鈣質。陳柏鈞營養師指出,牛奶和乳酪…
http://www.top1health.cn/Article/320/29528…個小撇步: 1. **挑低熱量:**選購時比較包裝上的食品標示,盡量挑選熱量較低的月餅;也可以選購份量較小的月餅,避免一次吃下過多的熱量。 2. **挑高纖:**健康月餅使…
http://www.top1health.cn/Article/248/28744…理局(FDA)近日宣布禁用,而台灣政府也旋即規定食品業者須在食品標示中明訂含量,說穿了,「氫化植物油」就是一種人造脂肪,內含許多反式脂肪,容易造成幼童的肥胖外,更容易引發心血管疾病…
http://www.top1health.cn/Article/80/28105…,手搖飲料的糖添加量也須明確標示。 **改版5/重組肉食品標示:** 包裝重組肉食品應以中文標示「重組」、「組合」,並加註「僅供熟食」之醒語。 隨著食品資訊越來越透明…
http://www.top1health.cn/Article/248/27931…現,國內有高達1/3的民眾沒聽過反式脂肪,甚至逾半數民眾不看食品標示,顯示民眾對反式脂肪的認知仍有待加強。國民健康署呼籲,停用人工反式脂肪已經是世界的潮流,支持世衛訂出在2025年…
http://www.top1health.cn/Article/320/27763…加工)等已被證實會提高大腸癌發生率的食材,以當令、新鮮、注意食品標示為原則,多挑選2至3道蔬食或半蔬食菜色,來增加色香味。烹煮時盡量少油、少鹽、少糖,避免100度以上高溫燒烤的肉類…
http://www.top1health.cn/Article/302/26703…調查總人數1%。 **註2:**衛生福利部食品藥物管理署 食品標示宣傳或廣告詞句涉及誇張易生誤解或醫療效能之認定基準。 https://consumer.fda.gov.tw/…
http://www.top1health.cn/Article/320/26591…!董氏基金會食品營養組營養師林彥廷表示,從市售優酪乳和優格的食品標示也發現,除了水、奶粉、鮮奶等基本原料之外,許多產品還添加砂糖、蔗糖、香料、奶油、改良澱粉、洋菜等多種成分調味,不…
http://www.top1health.cn/Article/318/26464…則指出,現代人生活步調忙碌,外食族選購餐食匆忙,常無暇於檢查食品標示,因此店舖內販賣之鮮食,除了清楚的將食品營養標示於外包裝上,也進一步貼心的在鮮食正面包裝處,印製食鹽含量及熱量含…
http://www.top1health.cn/Article/320/26379…的是,近幾年食安風暴頻傳,政府也設立多項食安新制,如基因改造食品標示、反式脂肪標示、手搖杯產地標示、火鍋湯底標示等,希望為民眾的食安問題多一層把關,一起來看看即將實行的新制有哪些吧…
http://www.top1health.cn/Article/248/26295…。依照衛福部目前公告的《以基因改造黃豆及基因改造玉米為原料之食品標示事宜》,以基因改造黃豆或玉米為原料,且該等原料佔最終產品總重量5%以上的食品,應標示「基因改造」或「含基因改造」…
http://www.top1health.cn/Article/248/25427…盡量選擇天然原態的食物,少吃酥炸、烘培食品等加工食品,並注意食品標示,選擇不含反式脂肪(包裝營養標示中反式脂肪含量為「0」)的食品,以確保享受美食時,能夠嚴格把關,避免吃到反式脂肪…
http://www.top1health.cn/Article/80/23788