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7月1日起台湾许多新规定准备上路，牵涉范围包含食安、劳健保、交通、户政、基本薪资等。特别的是，近几年食安风暴频传，当地政府也设立多项食安新制，如基因改造食品标示、反式脂肪标示、手摇杯产地标示、火锅汤底标示等，希望为民众的食安问题多一层把关，一起来看看即将实行的新制有哪些吧！

手搖杯等即沖飲品業者的茶飲、咖啡須標示產地，咖啡另須依咖啡因濃度由高至低以紅、黃、綠標示。

食品标示增致过敏原料

虾、蟹、芒果、花生、牛奶、蛋及其制品列食品强制标示项目，须标示“本产品含有○○”或“本产品含有○○，不适合过敏体质者食用”等警语。

标示基因改造食品

1.散装食品与食品添加物比照包装食品，非基改原料掺入的基改原料超过3％（旧制5%），即视同基改食品原料，须标示“基因改造”字样。

2.高层次加工品（如黄豆油、酱油、玉米糖浆等），由得免标示调整至应标示“基因改造”等字样。

3.明确规范可标示“非基因改造”或“不是基因改造”之食品范围。

4.标示字样须与其他文字区别，且字体长度及宽度维持不得小于2毫米。

反式脂肪标示

1.食品外包装强制标示反式脂肪及糖的含量，含量在0.3%以下才可标示为“零”。

2.标示字体长宽不得小于2毫米。

手摇杯茶饮、咖啡、果汁内容物标示

手摇杯等即冲饮品业者的茶饮、咖啡须标示产地，咖啡另须依咖啡因浓度由高至低以红、黄、绿标示。即冲饮品若含果汁，其果汁含量不到10%不得标示为“果汁”，只能标示为口味或风味饮品。

餐厅、火锅店汤底标示

餐厅、火锅店须在菜单、立牌须标示汤底是以食材熬制，或用调味粉调制而成，以昆布汤底为例，业者须标示“昆布汤底使用昆布熬制”或“昆布汤底使用昆布调味粉调制”，若使用2种以上的调味粉，应分别标明。

茶叶强制检验农药残留、包装茶饮厂建立追溯制

茶叶输入业者及资本额3000万元台币以上包装茶饮厂，实施一级品管（强制自主检验农药残留）；资本额3000万元台币以上的黄豆、小麦、玉米、面粉、淀粉、食盐、糖、黄豆制品业者和包装茶饮厂，及茶叶输入业者同步建立食品追踪追溯制。

包装食品营养标示

1.将糖含量增列为强制标示项目。

2.增修订热量及各项营养素之每日参考值，并增订1-3岁及孕乳妇两个族群之每日参考值。