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健康長壽長久以來都是人們想要追求的目標，而最近醫界在健康長壽的研究上有了突破性進展！這是由基隆長庚醫院研究團隊所發表的研究成果，將小鼠造血幹細胞裡的一個造血轉錄因子KLF1利用基因工程技術，… 詳全文 >

你看過代表少添加的潔淨標章貼紙嗎？潔淨標章可跟洗衣服的洗劑或是清潔用品毫不相關，而是源起於英國零售通路商對「食品」減少人工化學合成添加物的要求，進而發展出容易讓消費者辨識的標章。讓消費者在選… 詳全文 >

基因改造食物越來越多，但你知道我們餐桌上的食物，已被基改食物攻陷了嗎？像是豆漿可能是基改黃豆打的，玉米濃湯可能是基改玉米煮的，現在，連基改鮭魚也將上桌，這讓許多人憂心忡忡，人類的健康及生態環… 詳全文 >

7月1日起許多新規定準備上路，牽涉範圍包含食安、勞健保、交通、戶政、基本薪資等。特別的是，近幾年食安風暴頻傳，政府也設立多項食安新制，如基因改造食品標示、反式脂肪標示、手搖杯產地標示、火鍋湯… 詳全文 >

一日之計在於晨，大豆養生風氣盛行，許多人習慣早餐來杯豆漿，當作一整天活力的首要補給品，但坊間基因改造黃豆充斥，甚至有業者為了節省成本而使用含有香精的豆漿粉。這樣的豆漿，您喝的安心嗎？ 詳全文 >

民以食為天，但填飽肚子之前，您是否想過吃下肚的東西是安心食材？還是基因改造的傷身食材？身處「美食王國」的台灣，基因改造食物正以各種型態和樣貌出現，你和我可能都已經誤入陷阱！基改黃豆與民眾飲食… 詳全文 >

「有黑肚臍就是基因改造黃豆？」、「豆漿加熱沒有豆皮狀薄膜，代表是黃豆粉沖泡的？」在養生保健風潮下，營養價值豐富的豆漿，儼然成為「國民飲品」的代名詞，但對於市售包裝豆漿的黃豆原料的挑選、製程，… 詳全文 >

美國食品藥物管理局（the Food and Drug Administration，FDA）將批准供人類食用的基因改造鮭魚上市，成為市售第一種基改肉類食品；而超市則面對拒絕上市的壓力，因為… 詳全文 >

各國對基改黃豆的態度？全世界的基改作物，約有九成在北美洲與南美洲，亞洲與澳洲加起來約9％，而中東與非洲、歐洲只有2％。隨著基因改造作物全球種植面積越來越高（目前約1.6億公頃），可預期未來全… 詳全文 >

基改黃豆對環境、健康、農民、農業的爭議？其中，基改作物最令人擔心的就是，許多作物本身含有殺蟲毒素，也累積很多除草劑，而這些非自然產生的作物，到底對地球環境生態會產生何種影響？對人體健康的顧慮… 詳全文 >

台北醫學大學保健營養系教授陳世爵說，傳統育植是植物經由接枝、授粉，利用交配生殖、染色體複製時交換基因組合，其限制是不能選定特定基因，只有染色體對數與長度相符的生物雜交才會生成後代，也就是說，… 詳全文 >

主婦聯盟等團體昨舉行記者會，點名市面上的基因改造黃豆，品質及安全有疑慮，不該做為學童的營養午餐。衛生署今8日回應，國內用於食品的基因改造黃豆，皆通過安全審查；至於農藥殘留標準，也是評估國人攝… 詳全文 >

黃豆含有豐富蛋白質、卵磷脂和大豆異黃酮，是常見的餐飲食材，不過主婦聯盟環境保護基金會秘書長黃嘉琳表示，國人食用的黃豆製品，9成以上都是基因改造的進口飼料黃豆，長期可能增加不孕、器官病變和罹癌… 詳全文 >

「基因改造」一直都是環境與科技之間難以取得平衡點的議題，過去針對基因改造作物究竟會不會對人體健康產生長遠影響也有多方不同意見，然而美國最近卻提出一項報告，宣布將批准通過「基因改造鮭魚」(Aq… 詳全文 >