-
常常聽見「基因改造」的字眼 卻還未深入了解是怎麼一回事!生物科技快速進步的現代,我們逐漸走向拋棄傳統育種、接受基因改造的趨勢,究竟其優劣之處為何?當上市場挑選食材不再單純...當台灣的農本… 詳全文 >
-
牛乳中含有β乳球蛋白,有些小寶寶在出生的第1年會對這種蛋白質產生過敏反應,約3%的嬰兒食用後會出現過敏症。不過,紐西蘭最新研究指出,經基因改造後的乳牛所分泌的乳汁,可將此種蛋白質過敏源去除9… 詳全文 >
-
一般人對於基因改造作物的食用安全性始終抱持存疑的態度,但過去一直都沒有相關研究證實基改作物對人體有害。法國日前一項針對基改作物的研究,發現了長期餵食孟山都基改穀物的實驗鼠,不但罹患腫瘤導致早… 詳全文 >
-
英國《獨立報》(The Independent)3日報導,倫敦大學學院(University College London)專研老人健康的學者提出了一項有趣的見解,認為中老年人只要少吃40%… 詳全文 >