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牛乳中含有β乳球蛋白，有些小宝宝在出生的第1年会对这种蛋白质产生过敏反应，约3%的婴儿食用后会出现过敏症。不过，纽西兰最新研究指出，经基因改造后的乳牛所分泌的乳汁，可将此种蛋白质过敏源去除9… 详全文 >

一般人对于基因改造作物的食用安全性始终抱持存疑的态度，但过去一直都没有相关研究证实基改作物对人体有害。法国日前一项针对基改作物的研究，发现了长期喂食孟山都基改谷物的实验鼠，不但罹患肿瘤导致早… 详全文 >

英国《独立报》（The Independent）3日报导，伦敦大学学院（University College London）专研老人健康的学者提出了一项有趣的见解，认为中老年人只要少吃40%… 详全文 >