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「基因改造」（Genetically Modified）一直都是環境與科技之間難以取得平衡點的議題，過去針對基因改造作物究竟會不會對人體健康產生長遠影響也有多方不同意見，然而美國最近卻提出一項報告，宣布將批准通過「基因改造鮭魚」（AquAdvantage salmon）上市，也成為全球首例。

基因改造過後的鮭魚，生長速度加快，然而也引發了反基改人士的爭議。（圖片／取材自英國《每日郵報》）

根據英國《每日郵報》報導，原本的大西洋種鮭魚在經基因改造植入另外兩種魚類的基因後，可以快速生長，美國食品暨藥物管理局（FDA）也指出此種鮭魚對生態環境及人體並不會有傷害，早在兩年多前FDA就已激烈爭辯過關於基改鮭魚上市與否的問題；當時受到反基改食品動物組織的抵制因而延宕上市計畫。

反對人士將這種鮭魚稱之為「科學怪魚」（Frankenfish），警告若是讓此種人工改造過的鮭魚流入野外與天然鮭魚繁殖，將會造成天然鮭魚的滅絕，而開啟了基改肉類食品的先例，也怕將成為後續一連串的基改動物食品上市，對生態將會是一大改變。

基改鮭魚全部都屬母鮭魚，比原本有2套染色體的天然鮭魚還有多出1套，且要長到正常尺寸過去需30個月，基改鮭魚僅需16~18個月。研發公司「AquaBounty Technologies」花費了超過6700萬美元在這項計畫上，而對於外界的質疑，他們表示，影響天然鮭魚繁殖的風險十分低，一方面他們的改造鮭魚皆養殖在安全無菌的容器內，加上只培育母鮭魚並讓他們無法生育，能準確掌握繁殖數量。

而FDA將在60天內將此報告接受公開評論，再做出最後決定；目前也尚無法確定一般民眾對於這樣的基改鮭魚接受度如何，不過於美國地區來說，並不會在商品上加註標誌來區別基改鮭魚與一般鮭魚，因此如正式通過，美國民眾將可能因此在日常生活中吃進基改鮭魚食品。