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…新茶的好時節。穀雨時上市的新茶滋味清潤,帶有回甘,不像夏茶偏苦澀,這是因為新茶中茶氨酸的含量更高。茶胺酸既能使人放輕鬆,緩解身心疲勞,又能提高注意力,喝茶能讓人安定又專注,有助增強…
http://www.top1health.cn/Article/320/51728…在水裡很長一段時間,茶葉裡的茶單寧、咖啡因會一直釋出,使茶湯苦澀難入口,還有大量咖啡因,容易讓人心悸、胃不舒服,因此,不建議喝這種浸泡太久的茶。 再者,茶湯在室溫下久置,沒…
http://www.top1health.cn/Article/258/51539…有幫助舒緩輕微過敏的潛力。 **先川燙再快炒 吃A菜不苦澀** 雖然A菜很健康,不少人卻因A菜帶有一點苦味而不敢吃。李芷薇營養師建議,可以在炒A菜之前先川燙一次,再用大火快…
http://www.top1health.cn/Article/320/51372…式! 除了營養價值高,芥蘭還有一個特色,就是口感有些許苦澀,讓很多人敬而遠之。**為什麼芥蘭有苦味?該怎麼做才能去除苦味呢?** **煮菜添加少許糖 掩蓋苦味更…
http://www.top1health.cn/Article/320/51368…雜質皆少,透明度高。 **滋味:**滴一滴油品嚐,不應出現苦澀、焦臭、酸敗異味。 **【內容出處:常春月刊 406期】**
http://www.top1health.cn/Article/248/50783…地方在於選用百年黑橄欖樹品種製作而成,果實成熟完全、口味較不苦澀,且屬於特級初榨橄欖油,加工過程不經化學處理,保留了較完整的營養成分。 此外,橄欖油還富含維生素A、D、E、K…
http://www.top1health.cn/Article/320/50596中醫認為,「肺為水之上源、肺為宗氣之化源」。肺部是人體重要的呼吸器官,一旦肺部出現病變,就會危及健康。 **肺的生理功能** **【肺主氣,司呼吸】**肺是人體呼吸系統…
http://www.top1health.cn/Article/248/50653…,放入用砂糖煮過的紅豆,不僅色彩分明,紅豆的甜還能中和抹茶的苦澀味,因此成為甜點界的一大經典! 除了口感和顏色的絕配之外,這一綠一紅的搭配對於養生也有加乘的效果。台北市立…
http://www.top1health.cn/Article/80/50523網路近日瘋傳日本人「吃酪梨減重」,將酪梨的籽切片後,丟進水中煮30分鐘,1天喝1公升,3周可瘦身8公斤。醫師指出,酪梨「營養密度高」,能增飽足感,尤其建議餐後吃半顆,效果不錯。提醒…
http://www.top1health.cn/Article/101/50420…近年來口味更不斷推陳出新,吹起一股綠色旋風,「抹茶」集香甜與苦澀的絕妙滋味,令大家為之迷戀,湯圓也搭上抹茶風潮,抹茶愛好者迫不及待想來嘗鮮。 **小心抹茶湯圓會「爆漿」 暗藏…
http://www.top1health.cn/Article/320/50418…手搖杯飲料店、咖啡店所製作的抹茶拿鐵,為了掩蓋抹茶本身的些微苦澀味,都會添加果糖或砂糖來增添口感,一不小心,就讓熱量爆增好幾倍!為了健康著想,在家自己做不但不困難、還能自行掌控熱量…
http://www.top1health.cn/Article/248/50136…00至600c.c.煮成仙鶴草水,放涼飲用。由於仙鶴草的味道苦澀,怕苦的人可加入紅棗共煮,調和茶飲口味。
http://www.top1health.cn/Article/258/40472…皮茶、洛神玫瑰山楂茶,或食用蓮藕、蓮子改善。蓮子補心,尤其是苦澀的蓮子心,對清心火、治失眠和解除燥熱的效果特別好。 另外,何首烏有補肝腎之效,與枸杞子一起使用,不僅能預防和減…
http://www.top1health.cn/Article/258/40447…甘藍。深綠色蔬菜都含有大量葉綠素,能中和有害的化學物質。味道苦澀的蔬菜如蕁麻、西洋菜、芝麻菜、蒲公英和芥菜是天然的淨化蔬菜,都能幫助身體組織的淨化和解毒。 富含抗氧化劑的水果…
http://www.top1health.cn/Article/320/40149…也含有微量。許多人在吃這類水果時,若咬到果核或果皮,容易覺得苦澀,這便是檸檬苦素類化合物所造成。 在各種檸檬苦素類化合物之中,以檸檬苦素(Limonin)的保健功效較顯著…
http://www.top1health.cn/Article/308/40072