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最近占据每个人相机镜头的，既不是某位明星也不是某个观光景点，而是掀起热烈讨论话题的“抹茶拿铁”。虽然这款饮料并不是最近才出现，但渐层、漂亮的外观颜色搭配上许多女生都很爱的抹茶口味，根本让人抵挡不住诱惑！不过，与其东奔西跑寻找它的身影，其实渐层饮料一点也不难做，动手DIY更健康喔～

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在讨论抹茶拿铁之前，先来介绍一下抹茶！其实抹茶是从中国被带入日本，才在日本发展成为特有的茶道文化；而抹茶的原料是绿茶，整片茶叶磨制而成，保留了完整的营养素，在未添加任何调味品的前提下，是有益健康的茶类。

营养师黄晓彤指出，抹茶富含儿茶素、氨基酸、咖啡因、维生素C、维生素A、维生素E、维生素K、类黄酮、多酚、矿物质（钾、钙、铁、硒、锌）和膳食纤维等营养成分。其中，儿茶素抗氧化能力特别强，能清除体内有害自由基及预防脂质过氧化，进而保护和修复组织细胞，对增强免疫、防癌、抗衰老都有显著效果。另外，抹茶有助于维持血糖、降低胆固醇，可预防心血管疾病。

不过，像是手摇杯饮料店、咖啡店所制作的抹茶拿铁，为了掩盖抹茶本身的些微苦涩味，都会添加果糖或砂糖来增添口感，一不小心，就让热量爆增好几倍！为了健康着想，在家自己做不但不困难、还能自行掌控热量 ！

*下一页告诉你渐层饮料的秘诀是什么... ？ *