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2015年台灣總共喝掉了28.5億杯的咖啡，其中更有不少人愛喝咖啡拿鐵，認為咖啡中加入牛奶的咖啡拿鐵，不僅可以增加風味，還能幫忙補充鈣質，又能滿足喝咖啡的渴望。但中原大學生物科技系副教授、美… 詳全文 >

每天早上非喝一杯咖啡不可嗎？小心喝錯方法、喝過量，恐變成缺鈣一族。如果擔心缺鈣，換成喝添加牛奶的咖啡拿鐵，總可以補充到鈣質了吧？懂得喝黑咖啡、牛奶的順序，才是聰明的補鈣方法；高敏敏營養師表示… 詳全文 >

哺乳期間可以喝咖啡嗎？這是許多新手媽咪的疑問。亞東醫院婦產科主治醫師莊乙真指出，咖啡因是低風險的成分。研究發現，婦女吸收的咖啡因，只有1%進入母乳，而且量少到不足以危害嬰兒。不過，懷孕前後，… 詳全文 >

厭倦了白開水，想買杯「茶拿鐵」來喝喝，但菜單上有紅茶拿鐵、烏龍拿鐵、抹茶拿鐵等多種品項，從店家精美的海報看起來好像每一種都很好喝，讓人難以抉擇。如果您也有相同的煩惱，不妨先想想哪一種基底茶比… 詳全文 >

其實要讓抹茶和牛奶分層、不會馬上融在一起，重點就在於掌握好「密度」。漸層抹茶拿鐵，牛奶在底層、抹茶在上層，要讓他們分層，會先將果糖加入牛奶中調勻，以增加牛奶密度。 詳全文 >