**【核心提示】:**中國的臭豆腐、法國的黴乳酪、日本的納豆、泰國的榴槤,這些「臭名遠揚」的各國招牌食物,嗜之者贊其「聞著臭,吃著香」,惡之者避之唯恐不及,這些臭臭的食物,論營養可…
http://www.top1health.cn/Article/320/26526…材:** 櫛瓜300g、牛蕃茄200g、雞胸絞肉120g、豆腐80g、荸薺40g、洋蔥20g、胡椒鹽2g、橄欖油1t、少許蒜頭、義大利香料適量 **作法:** 1.櫛瓜洗淨、…
http://www.top1health.cn/Article/80/26557… **◆早餐:**糙米飯(雜穀黑豆飯)、主菜(絞肉炒青江菜豆腐)、配菜(涼拌白菜、炒蒟蒻)、湯(蘿蔔牡蠣湯)。 **◆點心:**無調味優格、水果乾少許(例如:蜜棗)。 **◆…
http://www.top1health.cn/Article/80/26516…香甜。][79925] **甘甜又營養 動手做「繽紛樂豆腐堡」** 鄭師嘉營養師選用甘甜的洋蔥和紅蘿蔔,加上可增強免疫力、有助穩定血糖的蘑菇,製成一道香甜的「繽紛樂豆腐堡」…
http://www.top1health.cn/Article/320/26406…,涼拌、炒、燙皆可;1/2碗涼拌蓮藕或蒸南瓜;涼拌豆干或紅燒豆腐。 - 湯品:冬瓜湯、蘿蔔湯或絲瓜湯。 **【點心】** 1杯260ml的無糖或微糖豆漿;1/2個烤地瓜或…
http://www.top1health.cn/Article/132/26472… 以100公克的黃豆渣來看,熱量約有111大卡,雖然相較豆腐、豆漿來的高一些,可其所富含的食物纖維就高達11.5公克,是美生菜的10倍、地瓜的5倍、牛蒡的2倍。食用約200g的…
http://www.top1health.cn/Article/101/26436…夏。 ![ ][79429] **主題:鹹鴨蛋蒸豆腐** **食材:**鹹鴨蛋120克,豆腐500克,白砂糖25克,植物油適量。 **做法:** 1、使用清水浸泡…
http://www.top1health.cn/Article/248/26206…-more--> ![][79911] **★番薯葉豆腐羹** **提升免疫+促腸蠕動** **份量:**2人份。 **熱量:**159大卡。 **膳食纖維**7.…
http://www.top1health.cn/Article/145/26412… **金針菇的食療菜品推薦:** **金針菇麻辣豆腐** **食材:**金針菇50克、豆腐400克、火鍋料適量。 **做法:**將金針菇用冷水泡開,豆腐切成小方塊;…
http://www.top1health.cn/Article/248/26155…菜富含纖維素而導瀉,容易引起腹瀉。 **6.蜂蜜不宜與豆腐同食** 豆腐味甘、鹹,性寒,能清熱散血。與蜂蜜一起食用容易導致腹瀉。同時蜂蜜中的多種酶類,豆腐中的多種礦物質、植…
http://www.top1health.cn/Article/320/26035…功效:延緩衰老。 **木耳湯** 食材:木耳25g、豆腐200g、鹽、雞湯1碗。 做法:先將黑木耳泡發後洗淨,豆腐切片,將二者加入雞湯及鹽燉10分鐘即可。 功效:降低膽…
http://www.top1health.cn/Article/320/26112…有助於奶水增加呢?徐立玲醫師說到,素食媽媽可多吃紅豆、芝麻、豆腐、絲瓜,像是豆腐富含高蛋白質,芝麻含有蛋白質以及鈣質,至於紅豆具有補血效益和利水作用,而絲瓜則有通絡乳腺的效果,建議…
http://www.top1health.cn/Article/303/26104…攝取黃豆,增加乙醯膽鹼含量,就能提高專注力和記憶力。 豆腐與黃豆的營養成分幾乎相同,不過豆腐比較好消化,適合高齡族群食用。雖然板豆腐與嫩豆腐的蛋白質含量一樣,但板豆腐的鈣質遠…
http://www.top1health.cn/Article/320/26101…凹折起成像漏斗形狀。 8.放入1匙飯,稍壓,放上煎過的豆腐、栗子與香菇、杏飽菇當餡料,其中用醬油醃過再煎的杏飽菇,口感吃起來像鹹酥雞般美味,米粒還有薑油香。 9.再放上…
http://www.top1health.cn/Article/30/26089…內會變成乙醯膽鹼,能提高記憶力和專注力。除了黃豆,攝取納豆、豆腐或炸豆皮等黃豆製品也可以。高麗菜等食物中所含的「麩胺酸」,也具有提高記憶力、提升活力的效果。 **【營養處方箋…
http://www.top1health.cn/Article/145/26017