發酵 | 搜尋結果 | 華人健康網

「發酵」搜尋結果

總共找到 990 筆符合關鍵字「發酵」的資料

關鍵工法，成就廚房裡的有趣「食」驗！

…了解微波殺青的變化。酒釀是蒸熟的糯米，拌上酒（微生物酵母菌）發酵而成的甜米酒。有好多種吃法。直接生吃，感覺滋味很鮮甜；用水煮滾吃，會發現甜酒釀變成酸酒釀，加了湯圓、蛋煮…
http://www.top1health.cn/Article/248/38832
放化療後腹瀉嚴重？低渣飲食這樣吃

…病人出現輕瀉症狀，反而喝優酪乳會好一些，因為優酪乳的乳糖已經發酵過。除了避開高纖飲食，我也建議病人採低渣飲食，也就是每天粗纖維攝取量控制在4克以下，目的在於減少排便的體積和…
http://www.top1health.cn/Article/308/38782
寶寶嘴好臭？這樣做找出口臭原因

…後刷牙漱口的好習慣，否則食物殘渣積存在口腔中，經過一段時間的發酵腐敗，必然會產生難聞的異味。但是對於喝奶次數相當頻繁的嬰幼兒來說，父母親反而容易忽略了每次哺乳過後，應該立即幫寶寶清…
http://www.top1health.cn/Article/236/38762
酵素斷食助減重　身體小毛病一掃而空！

…食的努力化為泡影，所以應該避免攝取。在酵素斷食期間，只能攝取發酵飲料、水、不含咖啡因的花草茶等。 **斷食第1天：確實補充水分，留意身體狀況** 大約在第1天晚上前…
http://www.top1health.cn/Article/101/38613
百分百純米釀造？日本酒標示大解密

…法？** 吟釀釀造法是使用特別值得品吟的材料，在低溫下慢慢發酵的釀造手法。溫度降低之下，細菌的活動也會趨於緩和，這麼一來，比方說在一般溫度下，釀造出大量酒精需要十天，但低溫，細菌…
http://www.top1health.cn/Article/145/38740
你沒看錯！海苔燕麥也能做蛋糕捲

…蛋400g、細砂糖200g、低筋麵粉200g、海苔粉16g、發酵奶油180g、鮮奶200g ■白奶油霜（常溫）：發酵奶油143g、純糖粉29g、北海道煉乳29g ■…
http://www.top1health.cn/Article/145/38710
補鈣大有學問！少鈣跟吸收有關！

…然菊苣根，經熱水萃取水解而成的專利菊苣纖維才能在腸道中完全的發酵、促進腸道蠕動，增加體內好菌，促進鈣質吸收效果。 **【蛋白質&鎂】** 蛋白質與骨骼健康也大有關係，是強健…
http://www.top1health.cn/Article/165/38637
失眠脾氣易暴躁　巧喝柏子仁茶好助眠

…熬夜晚睡，因此常有吃消夜習慣，可吃完消夜後入睡，食物於腸胃中發酵，自然不易睡得安穩。][103330] **肝鬱證型：** 現代人生活步調快，多數人工作壓力大，因而常有失眠問題…
http://www.top1health.cn/Article/76/38616
壓力大便祕上身？巧吃黃豆粉優格護腸道

…豆菌）的食物** 優格、起司、納豆、味噌、醃漬食品、泡菜等發酵食品富含乳酸菌。市面上也買得到以乳製品為主的特定保健食品，請選擇適合自己的食品。 **◆可成為益生菌養分的食物…
http://www.top1health.cn/Article/318/38560
胃脹氣打亂工作效率？上班族腸胃好朋友就是它

…. 消化不良：**腸胃蠕動緩慢、消化功能不良的人，腸內壞菌會發酵產生過量氣體，且排出的氣體還會有惡臭味。 **4. 大腸內細菌分解食物產生氣：**9成的食物在小腸即被分解，剩下的…
http://www.top1health.cn/Article/320/38181
優格、優酪乳不只有益生菌　鈣質含量逼近牛奶

…鈣質。特別是乳糖不耐症的人，因為體內缺乏消化乳糖的乳糖酶，而發酵後的優酪乳、優格大部分的乳糖會被分解為乳酸，因此飲用優酪乳、優格，較不會出現腸胃不適的狀況。但是，有些優格、…
http://www.top1health.cn/Article/320/38246
酒精是減重大敵！筋肉媽媽：4個原因快放下冰啤酒

…時常被拿來當作助眠的製劑或安定劑。但紅麴、泡菜、納豆、味噌等發酵食物也含有GABA，不需要刻意藉由啤酒來攝取。筋肉媽媽呼籲，民眾不要迷信所謂的「啤酒減重法」，想要讓瘦身有成…
http://www.top1health.cn/Article/101/38219
吃紅麴降血脂係真ㄟ？吃錯傷肝腎

…代營養師楊濰菱表示，所謂「紅麴」是紅麴菌與糯米等熟穀類，混合發酵後的產品。發酵後的紅麴含有豐富的類黃酮、植物固醇、紅麴菌素K、GABA(γ-aminobutyric acid)、d…
http://www.top1health.cn/Article/248/38224
「腸道順暢的人」都吃什麼？

…乳酸菌飲料，就等於直接將好菌送往大腸。另外，納豆或味噌等日本發酵食品內含的菌種，能成為腸道好菌的同伴，幫助打造好菌佔上風的腸道環境。  ![][1…
http://www.top1health.cn/Article/30/38296
喝茶、咖啡助瘦身！養出腸道好菌才有效

…有習慣吃優格的人，腸道菌叢的多樣性比較高。另外，含有益生菌的發酵食物，像是優格、泡菜、味噌湯等也可以讓腸道好菌的種類更豐富，促進腸道健康，幫助減重，還能改善情緒和心理健康。 …
http://www.top1health.cn/Article/320/38135