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…出38種涵蓋六種類的食物,包含水果、烘焙食品、零食、富含碳水化合物的食物、富含蛋白質的食物與早餐穀類,並讓 11至13 位健康人吃這些食物(卡路里均為 240 大卡)。吃下食物後,…
http://www.top1health.cn/Article/33/32723…佳的飲食順序是**從膳食纖維開始,接著吃蛋白質、最後才是碳水化合物。** **1. 先吃膳食纖維 增加飽足感** 膳食纖維擺在第一步的原因,在於可以延長飽足感,先將蔬菜、海…
http://www.top1health.cn/Article/320/33864…認知功能** 你的大腦需要動力才能運轉,選擇低GI值的碳水化合物主食對它最好。全穀類食物已被研究證實具有預防失智症的作用,主要就是因為它含有菸鹼酸,即為**維生素B3**,可幫助…
http://www.top1health.cn/Article/248/33816…、蛋黃、高脂肪乳製品等等。腸道微生物會將這些養分轉換成三甲胺化合物(trimethylamine, TMA),再經由宿主本身的酵素將TMA轉換成代謝產物氧化三甲胺(trimethy…
http://www.top1health.cn/Article/248/33762…為澱粉是肥胖來源,減重時期一律不碰它們,其實也是錯誤的。碳水化合物是身體熱量的主要來源,要減肥應該是要避免「單一碳水化合物」,例如糖果、蛋糕、餅乾…等過於精緻的食物,多食用天然的澱…
http://www.top1health.cn/Article/302/32735… Chris 採用低脂肪飲食,Alexander則採取低碳水化合物飲食(連蔬菜都不允許)。實驗開始時先由營養師 Amanda詳細的告訴他們,在接下來一個月的計畫中,彼此有哪些是可以…
http://www.top1health.cn/Article/101/32675…所買的食物到底含的是「醣」還是「糖」,先學會認識食品中的碳水化合物,以及懂得如何選擇含醣類食物吧。 **一、「糖」、「醣」、「澱粉」和「碳水化合物」到底有什麼不同?** 在…
http://www.top1health.cn/Article/248/32676…不同種類、顏色的蔬果都要吃,因含有豐富維生素 B 群及植物性化合物等營養素,可增加人體免疫功能。若將蔬果打成汁攝取,容易破壞維生素,故建議透過吃的方式較佳。 3.牛奶類:牛奶…
http://www.top1health.cn/Article/320/32666…乳清蛋白或分離式乳清蛋白做為蛋白質補充品。 **高碳水化合物 使癌細胞擴散** 最新的醫學證實,葡萄糖是癌細胞生存、擴散不可缺少的元素。五穀雜糧與蔬果含有豐富的碳水化合物,…
http://www.top1health.cn/Article/101/32623…。 在飲食過後的血糖波動程度,並不是看你吃多少碳水化合物,而是看你吃的碳水化合物種類。很簡單的一個粒子,同樣是吃一匙的米煮成的白飯和粥,一樣的熱量,一樣的碳水化合物,但是…
http://www.top1health.cn/Article/240/32587…hiopropionaldehyde-s-oxide」的含硫化合物,姑且稱之為「化合物T」(「T」可表示催淚瓦斯)。 **科學會說話 洋蔥嗆鼻的指標** 一般人大概會認為,…
http://www.top1health.cn/Article/302/32580…吃蔬菜水果、代餐(營養棒、高蛋白奶昔)或吃高蛋白質、不吃碳水化合物。長期使用以上這些NG的減肥方法瘦身,可能會使營養失衡,讓健康亮紅燈,減肥不成反而傷身。 另外,減肥時若採取…
http://www.top1health.cn/Article/101/31537…中唯一能夠降低血糖值的激素只有「胰島素」,當我們吃進太多碳水化合物時,會使內臟脂肪增加,進而阻礙胰島素的作用。因此,消除糖尿病最快的方法,就是斷糖,這也是治癒糖尿病的方法之一。 …
http://www.top1health.cn/Article/318/31533…刊登雪梨大學與美國國立衛生研究院的共同研究,發現低蛋白高碳水化合物(low protein/high carbohydrate, LPHC)飲食法,對身體的好處相當於減少40%的熱…
http://www.top1health.cn/Article/320/31502…的苦瓜,除了含有多種人體所需的營養素,包括蛋白質、脂肪、碳水化合物、膳食纖維等成分外,確實也有會刺激子宮收縮、增加流產風險的奎寧成分存在。 即便如此,宋明樺營養師仍強調,事實…
http://www.top1health.cn/Article/17/30396