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…:壽司是米、親子丼是米、飯糰還是米。吃這麼多快速易消化的碳水化合物,日本人是如何維持纖細健康呢?(註) 在某晚懷石料理的席間,享用完了生魚片、野菜等佳餚後,侍者端上了一碗雜燴…
http://www.top1health.cn/Article/248/34116…量、低脂的減重餐。兩組間的差別在於「控制組」三餐都可以吃碳水化合物,「晚食組」則在晚上才被准許吃澱粉、碳水化合物。 ![][92070] (在不吃澱粉的餐點中,受試者還…
http://www.top1health.cn/Article/302/34115…院區營養師洪若樸表示,每天多攝取新鮮、富含抗氧化營養素和植物化合物的蔬果,可保護身體免受損害,有助長抗壓的效果。而在冬天,餐桌上絕對不能少了當季盛產的菠菜,價格便宜,營養價值又高,…
http://www.top1health.cn/Article/318/34062…冒著煙,就表示它們並非油炸品。更重要的是,它們也屬於精緻碳水化合物,油炸過的精緻碳水化合物,更是致癌的危險食品!另外,一小包薯條的熱量高達270大卡,請小心! **地雷食物…
http://www.top1health.cn/Article/101/34049…。他做出以下結論: 1.相較於安慰劑,兩湯匙的醋可降低碳水化合物20%的升糖能力。 2.與食物一起吃,比進食前五小時服用有效(恩...)。 3.與小分子醣類(如蔗糖、玉米糖漿…
http://www.top1health.cn/Article/320/33983「糖是不是碳水化合物?」朋友在聊天當下,忽然天外飛來一筆的問道。「嗯~應該說,糖是碳水化合物的一種!」我不知道她究竟想問什麼,所以先針對問題回答。她又問道,「我知道飯、麵裡面都有糖…
http://www.top1health.cn/Article/101/33920…好吃料理** 洋蔥的營養成分豐富,除了可以強身的黃酮及含硫化合物外,洋蔥還提供鉀、維生素C、葉酸、鋅、硒,及纖維質等營養素。這道料理富含鐵與碘,可改善頭暈、貧血、易感疲倦、營養不…
http://www.top1health.cn/Article/320/33892…出38種涵蓋六種類的食物,包含水果、烘焙食品、零食、富含碳水化合物的食物、富含蛋白質的食物與早餐穀類,並讓 11至13 位健康人吃這些食物(卡路里均為 240 大卡)。吃下食物後,…
http://www.top1health.cn/Article/33/32723…佳的飲食順序是**從膳食纖維開始,接著吃蛋白質、最後才是碳水化合物。** **1. 先吃膳食纖維 增加飽足感** 膳食纖維擺在第一步的原因,在於可以延長飽足感,先將蔬菜、海…
http://www.top1health.cn/Article/320/33864…認知功能** 你的大腦需要動力才能運轉,選擇低GI值的碳水化合物主食對它最好。全穀類食物已被研究證實具有預防失智症的作用,主要就是因為它含有菸鹼酸,即為**維生素B3**,可幫助…
http://www.top1health.cn/Article/248/33816…、蛋黃、高脂肪乳製品等等。腸道微生物會將這些養分轉換成三甲胺化合物(trimethylamine, TMA),再經由宿主本身的酵素將TMA轉換成代謝產物氧化三甲胺(trimethy…
http://www.top1health.cn/Article/248/33762…為澱粉是肥胖來源,減重時期一律不碰它們,其實也是錯誤的。碳水化合物是身體熱量的主要來源,要減肥應該是要避免「單一碳水化合物」,例如糖果、蛋糕、餅乾…等過於精緻的食物,多食用天然的澱…
http://www.top1health.cn/Article/302/32735… Chris 採用低脂肪飲食,Alexander則採取低碳水化合物飲食(連蔬菜都不允許)。實驗開始時先由營養師 Amanda詳細的告訴他們,在接下來一個月的計畫中,彼此有哪些是可以…
http://www.top1health.cn/Article/101/32675…所買的食物到底含的是「醣」還是「糖」,先學會認識食品中的碳水化合物,以及懂得如何選擇含醣類食物吧。 **一、「糖」、「醣」、「澱粉」和「碳水化合物」到底有什麼不同?** 在…
http://www.top1health.cn/Article/248/32676…不同種類、顏色的蔬果都要吃,因含有豐富維生素 B 群及植物性化合物等營養素,可增加人體免疫功能。若將蔬果打成汁攝取,容易破壞維生素,故建議透過吃的方式較佳。 3.牛奶類:牛奶…
http://www.top1health.cn/Article/320/32666