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大家是不是一聽到亞硝酸鹽就覺得完全不能碰呢?真的有那麼誇張嗎? ![香腸只是添加硝酸鹽的食品之一,舉凡火腿、熱狗、臘肉等都有,就連蔬菜也有硝酸鹽,只是含量多寡的問題。][81…
http://www.top1health.cn/Article/248/27950**【核心提示】:**酸、甜、苦、鹹、鮮,號稱食物五味,卻並不能真正準確地描述某些食物的味道,比如大多數人每天都要攝取的脂肪。那麼,脂肪到底是什麼味道? ![][81236]…
http://www.top1health.cn/Article/248/27797現代人膳食纖維的攝取量快速減少,然而主宰免疫系統的腸內細菌,其食糧卻是膳食纖維,飲食中的膳食纖維攝取量降低,身體的腸內細菌也隨之減少,免疫力便跟著下降。腸內細菌減少可說是造成異位性…
http://www.top1health.cn/Article/245/27768慢性腎病及心血管疾病患者,用藥要小心!根據台灣研究團隊刊登於美國醫學會內科期刊(JAMA internal medicine)中的文章指出,使用allopurinol藥物降尿酸,恐…
http://www.top1health.cn/Article/248/27736飲食習慣看似簡單,但牽涉到地區、性別及文化,衍生出的罹癌機率亦會有很大不同,很多國外研究報告,揭露了不同的飲食習慣對癌症的影響,這些觀點是否正確,或只是實驗室論點?不妨聽聽腫瘤科醫…
http://www.top1health.cn/Article/261/27729**【核心提示】:**隨著大暑節氣的到來,全國各地也進入最炎熱的時節。此時,人體脾胃的功能極易受到影響,出現食慾不振、乏力困倦的症狀。可以常喝蓮藕牡蠣湯,開胃健脾又益血。 !…
http://www.top1health.cn/Article/320/26702嘉鈞:「小敏,才1個月不見,怎麼感覺妳皮膚變白了耶 ?」 小敏:「有嗎? 可是我沒有特別做什麼事來美白耶」 嘉鈞:「真的有比之前白吔,話說怎麼看你這陣子每天都在喝烏龍茶啊?」 …
http://www.top1health.cn/Article/249/26709夏日熱浪來襲,中暑、疲倦等夏日不適、熱症發生比率大幅攀升!專家表示,想要擺脫惱人的夏日疲倦感,並有效遠離熱症危害,除了避免於陽光下過度曝曬,不妨可在日常生活中適度食用含有豐富維生素…
http://www.top1health.cn/Article/80/26515小美是個朝九晚五的上班族,因為工作的關係,容易緊張,吃飯時間不正常,有時候甚至忙到沒有時間吃,下了班,和朋友一起吃吃到飽、麻辣鍋,是小美認為最舒壓的一件事。小美常常會有火燒心的感覺…
http://www.top1health.cn/Article/145/26499**什麼是「胃食道逆流」?** 在正常情況下,當我們進食時,食物經由吞嚥進入食道往下移動,然後經過食道與胃部交接處的「賁門」,進入胃部進行消化。賁門即為下食道括約肌的所在,是消化…
http://www.top1health.cn/Article/30/26492**【核心提示】:**不少女性朋友由於日常飲食營養不均,以及龐大的工作壓力,讓皺紋提早出現。皮膚保養是一門重要的必修課,許多人願意砸一堆錢買化妝品保養,然而實際上正確的飲食習慣更有…
http://www.top1health.cn/Article/320/26477**【核心提示】:**蘋果醋是指蘋果汁經發酵而成的蘋果原醋。蘋果醋酸中有甜,甜中帶酸,口味爽口,還能殺菌排毒、美白護膚,功效多多。 ![][79900] 蘋果醋富含天冬…
http://www.top1health.cn/Article/320/26417情緒總是處於低迷狀態,可能是體內的不飽和脂肪酸濃度太低作怪!精神科醫師表示,憂鬱症與飲食有很大的關係,研究發現不飽和脂肪酸的抗發炎成分,可在脂質代謝過程中發揮抗憂鬱的效果,呼籲民眾…
http://www.top1health.cn/Article/132/26440![][107478] 常聽到「脂肪酸」、「飽和脂肪酸」、「不飽和脂肪酸」、「反式脂肪酸」,頭都暈了,今天就由陳柏鈞營養師將以問答的方式教您認識不同的脂肪酸。 ![在常…
http://www.top1health.cn/Article/248/26309**【核心提示】:**金針菇有補肝、益腸胃、抗癌的功效。主治肝病、胃腸道炎症、潰瘍、癌瘤等病症。 ![][79310] 金針菇營養十分豐富,蛋白質含量高,含18種氨基酸…
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