健康情報區
擁有更多的健康知識以及專題報導
「發酵」與「腐敗」。雖然看似毫無關係,對人體健康有益、受人喜愛等會帶來良好效果的是「發酵」。對健康有害、會產生不良氣味的稱為「腐敗」。引起發酵的代表性微生物是乳酸菌。乳酸菌會分解乳…
http://www.top1health.cn/Article/297/28931**【核心提示】:**研究指出,日本健康的老人有65.4%以黃色蔬菜為主要的飲食來源,但是失智症患者僅有19%常吃黃色蔬菜,其中甚至有60.7%的人,就算飯桌上有黃色蔬菜,也不會夾…
http://www.top1health.cn/Article/320/28888空心菜,味甘、淡,性寒。空心菜是涼血的食物,天氣炎熱時,吃些甘寒的蔬菜,可消暑清熱、改善食慾。 **【功用】** ❶ 旋花科植物空心菜(蕹菜)的莖葉。 ❷ 可用於…
http://www.top1health.cn/Article/248/28926想要健康瘦身,吃蔬果就對了!國外研究發現,蔬果中的多酚有助改善新陳代謝,對於減重有不錯的效果。水果當中,藍莓、蘋果、草莓的瘦身效果數一數二,而蔬菜當中,白花椰菜則是名列第一。 !…
http://www.top1health.cn/Article/320/28881買了一顆高麗菜結果用不完,沒多久切口開始變黑。過陣子還會整顆枯掉,雖然擔心「不知道還能不能吃?」卻還是眼不見為淨。直到整顆菜變得「不能吃了」才會放棄丟掉。仔細想想,才發現好像一直在…
http://www.top1health.cn/Article/294/28809有一種惡性疾病,死亡率比癌症還高,那就是「特發性肺纖維化(IPF)」。患者肺部外觀像菜瓜布有一絲一絲的纖維,因此被稱為「菜瓜布肺」。患者容易出現呼吸急促、咳嗽、體重下降等,症狀與氣…
http://www.top1health.cn/Article/311/28829**【核心提示】:**白露是在每年9月7至9日之間,白露時節也表示晝夜溫差達到頂點,天氣漸涼。冬眠的動物會在冬天來臨之前儲存好能量,人也一樣,白露之後是為身體做儲蓄的好時機。經過了…
http://www.top1health.cn/Article/248/28670**【核心提示】:**秋天一到,各種色彩誘人、味道鮮美的瓜果蔬菜紛紛上市。有些蔬菜為秋季的當家菜,不僅有潤秋燥的作用,還各有獨特的養生絕活。 ![][83797] **花椰…
http://www.top1health.cn/Article/320/28669高麗菜中含有豐富的膳食纖維,熱量低有飽足感,可提升腸胃功能。高麗菜又稱作「甘藍」,主要分為普通甘藍、縮葉甘藍、紫色甘藍。高山的高麗菜,吃起來特別清甜,是因為生長過程中氣候溫差大,使…
http://www.top1health.cn/Article/399/28636愛美是每個女人的天性,除了平日勤勞保養皮膚之外,用飲食的方式也能獲得健康好膚質!營養師針對國內女性常見的肌膚困擾,設計出抗氧化、美白、抗痘、打擊黑眼圈和促進排便等特色美顏料理,讓人…
http://www.top1health.cn/Article/320/28616蘋果的果膠這種成分,現今正受到注目。目前已知果膠具有能將銫等放射性物質排出體外的功能。同時對於防止身體氧化的抗氧化力也相當強大。 **★蘋果青椒牛奶** 用青椒讓血…
http://www.top1health.cn/Article/248/28596大家都知道要變健康,或是想要減肥的人就一定要多吃蔬菜!因為蔬菜的熱量是最低的且非常有飽足感。但是有許多人不知道,某些看似是蔬菜的植物,其實根本不是印象中低卡路里、無負擔的蔬菜,而是…
http://www.top1health.cn/Article/302/28447**【核心提示】:**如果一餐飯中蔬菜的比例太低,或根本沒有綠葉蔬菜,那麼一餐中所吃的食物體積就會大大減少,較無飽足感,而且纖維含量低。就算當時吃飽,也會容易餓。 ![][8…
http://www.top1health.cn/Article/320/28453對一些想要預防慢性疾病,希望血液解毒的人來說,最重要且值得推薦的就是維持適當體重。多吃蔬菜的話可以降低血壓,也能降低心血管疾病的發生率。蔬菜裡含有大量鉀、複合碳水化合物、必需脂肪酸…
http://www.top1health.cn/Article/248/28473我媽常念我說要喝湯,受不了她唸,有天就答應她來做了。媽媽說她教我最容易又營養的湯—「ABC湯」。蘿蔔一根、玉米一根、馬鈴薯兩顆、少許豬肉(後來都用排骨部位)。滾水燙肉,去腥味再下鍋…
http://www.top1health.cn/Article/343/28424