近年開始在日、台流行的麴醬料理,其實是自古以來,傳承至今的日本傳統料理之一。不過,什麼是「麴醬」?利用「麴醬」製作的料理,又有哪些優點呢? **提升營養價值** 「…
http://www.top1health.cn/Article/80/30407網路盛傳,用餐時採用分食法可以減肥,分食指的是要將蛋白質、澱粉分開吃。若將蛋白質、澱粉混在一起吃,胃要分泌不同的胃酶,兩種胃酶混在一起會使消化能力減弱,若食物無法完全消化,那麼下一…
http://www.top1health.cn/Article/101/30095綠花椰一直是防癌、抗癌的明星蔬菜,相關研究不勝枚舉。最近,國外又有一項研究發現,包含綠花椰在內的十字花科蔬菜,因為含有蘿蔔硫素,有助對抗大腸癌。此外,其他研究還顯示,蘿蔔硫素可以改…
http://www.top1health.cn/Article/319/30292近年來生機飲食大行其道,很多人認為喝精力湯、生食蔬菜,不僅養生,還可以防癌,但生食蔬菜真的這麼神奇嗎?或是反而會危害健康呢?不管你是不是生食蔬菜的支持者,都應該了解生食到底有什麼好…
http://www.top1health.cn/Article/302/30344紅色蔬菜不僅能激起人的食慾,而且營養價值很高。常見的紅色蔬菜有番茄、紅椒、朝天椒等,它們富含類胡蘿蔔素、番茄紅素、辣椒紅素等物質,具有很強的抗氧化作用,能夠幫助人體清除自由基,增強…
http://www.top1health.cn/Article/80/30342少女時代成員太妍、蒂芬妮、徐玄組成的南韓女團太蒂徐(TTS)日前舉辦新歌發表會,太妍意外被拍到在調整麥克風高度時,上半身除了露出明顯的肋骨外,胸前還微微凸出一塊骨頭。網路流傳,少女…
http://www.top1health.cn/Article/101/30316人人都能實行植物營養飲食法,接下來要說明的,就是如何規畫。別忘了,這只是大致上的規則,你不必一絲不苟、完全遵守,可以依據自己的身高與身體活動量來調整分量。世界級運動員所需的熱量,就…
http://www.top1health.cn/Article/248/30307根據統計,素食人口在逐年增加中,現代人有感於因食物引起的各種疾病威脅,以及生活優渥帶來的精緻飲食都會造成營養不均衡,因此開始趨向清淡的覺醒,以及從飲食上根本改變的需求,除了對蔬果的…
http://www.top1health.cn/Article/145/30305《European Journal of Cancer》的一項回溯性的研究,分析2015年6月30日之前的67篇的研究,其中6,316,385位受試者共32,758 個胃癌病例,評…
http://www.top1health.cn/Article/319/30266冬天好冷只想窩在家裡,根本懶得出門運動?那在家至少也要喝一點加強代謝的瘦身湯!國外媒體報導,電影《鋼鐵人》裡的「小辣椒」葛妮絲‧派特洛(Gwyneth Paltrow)喜歡喝一種由…
http://www.top1health.cn/Article/320/30243說到看牙醫這件事情,小時候總是能閃就閃,總是痛到一個不行才被押去牙醫…。 ![][90449] 長大之後,痛過幾次,然後看過口腔健康可能對心臟健康有影響的研究後,才開始…
http://www.top1health.cn/Article/248/30147先來談談什麼情況容易感冒?針對上班族來說,常常處理完一件大案子之後,因為壓力解除,身體的壓力性荷爾蒙,像是腎上腺素及Cortisol的分泌量下降,容易使原本身體對於病菌的防護能力也…
http://www.top1health.cn/Article/243/30050**在烹煮蔬菜的過程中如何保留營養、滋味和色澤** 把蔬菜搗碎或打成泥,流失最多的是維他命,尤其是維他命C(從四分之一至一半)。有些蔬菜只要簡單地擦洗一下,便可以連皮蒸煮或烘烤,…
http://www.top1health.cn/Article/145/29991**【核心提示】:**多吃蔬菜對降低患病風險,避免肥胖大有好處。那吃哪些蔬菜最減肥?下面推薦7大減肥冠軍蔬菜。 ![][87095] 每人每天應該吃300克~500克的…
http://www.top1health.cn/Article/248/29943**★消水腫芹菜汁** **材料:** - 西洋芹 ⋯⋯ 300g。 - 大黃瓜 ⋯⋯ 400g。 - 薄荷 ⋯⋯ 5g。 **去水腫+ 瘦身+ 降血壓** 1…
http://www.top1health.cn/Article/101/29937