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★消水肿芹菜汁

材料：

• 西洋芹 ⋯⋯ 300g。

• 大黄瓜 ⋯⋯ 400g。

• 薄荷 ⋯⋯ 5g。

去水肿+ 减肥+ 降血压

1.西洋芹含维生素C、B1、B2、胡萝卜素、丰富钾离子，钾离子可促进体内过多的钠排泄，改善水肿。

2.西洋芹、大黄瓜的热量极低，有减重需求或需限制糖份摄取的人，适合当作基底榨汁，可酌量添加少量果汁调味，相当好搭。

Point：

1.西洋芹、大黄瓜是绿色蔬菜中水份最多、出汁率最高的，生味也不重，非常适合当作果汁的基底。

2.许多人不太习惯西洋芹粗质的纤维口感，冷压成汁可一次摄取丰富营养素又不需咀嚼。

3.可加入一些薄荷调味，带出清爽的香气。

本文由《果力文化》出版社提供，摘录自《神奇的冷压蔬果汁：果汁净化轻断食，3天喝出纤体美肌、身体自愈力！》