1 2015/12/24 下午 06:49:07

好像要感冒了?营养师:来喝苹果暖暖茶

(關鍵字: 感冒 , 蘋果 , 營養師 , 維生素C , 陳柏鈞

先来谈谈什么情况容易感冒?针对上班族来说,常常处理完一件大案子之后,因为压力解除,身体的压力性荷尔蒙,像是肾上腺素及Cortisol的分泌量下降,容易使原本身体对于病菌的防护能力也随之降低,这时是最容易感冒的时候!

当我发现好像快要感冒的时候怎么办?

一般感冒前兆就是喉咙痒、流清澈的鼻水或轻微咳嗽,大家要记住,这个时候是关键期(通常约1~2天),若这个时候有做好感冒的防护,对于接下来的复原及严重性都会改善许多。

喝一杯《暖暖感冒茶》来避免感冒

材料:运动饮料250毫升、热开水250毫升、苹果半颗、葡萄柚汁10毫升+姜片3片。

作法:苹果切成小块状并把所有材料混和一起泡约5分钟就可以开始饮用了。

平常就要维持良好的生活习惯,避免感冒找上门

平常就应维持均衡的饮食,可以依照台湾“国健署”建议的食物六大类份量来做摄取,并养成不挑食的习惯。

现在台湾人对于新鲜的蔬菜水果摄取仍不足,建议每天至少要摄取三份蔬菜及两份水果(一份大约是女生拳头大小),正是所谓的“3蔬2果”,因为这些新鲜蔬菜水果里面都有计多的维生素C及植化素,像是茄红素、花青素、类胡萝卜素…等等,对于身体的抗氧化都是有帮助的,可以避免自由基的攻击,使身体处于较健康的状态。

免疫细胞就是主要由蛋白质所组成的,秋冬来临,平常可在家烹调促进免疫力的餐点,像是蒜头香菇鸡汤就是一道很优良的汤品,大蒜含有蒜素,可以提升免疫力、增加身体的免疫系统反应性,香菇含有多醣体,也同样具有提升免疫力的效果,再搭配鸡肉为优良的蛋白质来源,对于体内的蛋白质合成很有帮助。

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