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…黃豆製品。另外,餐前食用少量的酸梅汁或檸檬汁,或經常改變食物烹調的方式,抑或選擇喜愛的食物,都可以促進食慾。 <!--more--> ![肝癌患者治療後可多攝取有助免疫力調節的…
http://www.top1health.cn/Article/310/34128…糙米,只要用鐵鑄鍋就能煮得恰到好處。因為糙米很適合和油脂一起烹調,非常推薦大家做成油炸飯糰享用。 **★糙米飯** - 材料(4人份):糙米2杯(360ml)、水2杯。…
http://www.top1health.cn/Article/80/34085…則在撞擊下會使外層的琺瑯脫落,若是讓內層金屬外露就容易鏽蝕。烹調時也勿用金屬製的鍋鏟或湯匙,否則容易刮傷琺瑯層,可用木製或矽膠材質的烹調用具為佳。 其實不管任何種類的鑄鐵鍋,…
http://www.top1health.cn/Article/145/34069…麵攤小吃,可說是一個很好的選擇,因為它具備熱量低,飲食均衡及烹調清淡三大特色,對於想減肥但卻三餐外食,無法自己準備食物的人來說,只要稍微用心,選對食物,很容易將熱量控制在400~5…
http://www.top1health.cn/Article/101/34003…果類算低的,但在澱粉類中算是很高的。但考量的馬鈴薯一定要經過烹調,而維生素C是一種很容易受到熱破壞的營養素,且會溶於水,故同樣的,Stella認為馬鈴薯並非良好的維生素C來源。 …
http://www.top1health.cn/Article/101/34008…、咖哩、蔴油、老薑等,加上高溫油炸、燒烤、炭焙、爆炒、煸油等烹調方式。雖然瞬間能讓人「臉紅心跳」、「從頭暖到腳」,但入冬以來突然經常讓身體品嚐到太多「勁爆」的料理,身體會招架不住。…
http://www.top1health.cn/Article/33/33889…仔等帶殼類海鮮過敏的人,出現一線生機囉!研究指出,藉由不同的烹調方式可能改變帶殼類海鮮的組成結構,減輕過敏反應。 吃牡蠣會引起食物過敏的主要原因之一,是因為含有「原肌球蛋…
http://www.top1health.cn/Article/248/32706… **祕訣一/挑選低GI食物** 同一種食物會因為種類和烹調方式的不同,造成熱量也大不相同。建議選擇低GI(低升糖指數)又少油脂的食物,並且盡量吃食物的原型,減少加工食品。例如…
http://www.top1health.cn/Article/320/32655…。 另外,湯圓既然象徵團圓,格外適合多人一起吃。購買跟烹調時,按照人數不過量,若有剩餘則可以撈起冷藏,不讓湯圓泡在湯中,等再次加熱時放入湯汁,美味依舊不打折喔!
http://www.top1health.cn/Article/320/32671…炸物,但必須控制攝油量,所以如果吃了炸物,必須改變其他食物的烹調法,1 天的攝油量不要超過 2 至 3 湯匙,要改用燙、蒸方式烹調。 6.每日攝取約 3000c.c. 的水分…
http://www.top1health.cn/Article/320/32666…過多也會增加大腸癌發生的風險,不可不慎。 **2.避免油炸烹調食品及高油脂點心:**油炸用油常為牛油、猪油、棕櫚油等飽和脂肪含量較高之油脂,因其熔點高,氧化安定性佳,較適合作為高…
http://www.top1health.cn/Article/80/32610…物;避免食用牛奶及奶製品。 2.盡量採用可使食物質地變軟的烹調方式,如:肉類先裹上蛋汁、太白粉後再烹調;避免油炸、油煎。 3.適量增加水分攝取,防止便秘。 4.視情況補充礦物…
http://www.top1health.cn/Article/30/32606…解凍後的豬腰不宜製作腰花類菜餚,但可把豬腰切成絲或片,再進行烹調。 <!--more--> ![][90631] **★紫米** **性味歸經:**性平,味甘;歸脾…
http://www.top1health.cn/Article/323/32566…腎,還可以幫助排便。 **中醫師小叮嚀:**若要以麻油烹調腰子,記得等惡露排乾淨之後才可以吃!之前可先使用其他油類,例如橄欖油、苦茶油來烹煮即可。 **補品3/烏骨雞:…
http://www.top1health.cn/Article/17/31507…為減重推手,實在太奇妙了! ![美國馬鈴薯品種超過上百種,烹調手法更是千變萬化。][90430] 先來看看馬鈴薯的營養價值,對人體的好處在哪裡?營養師李婉萍表示,馬鈴薯富含…
http://www.top1health.cn/Article/101/31505