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…攝取,所以不要用薑母茶或薑糖等含糖的薑製品,只需要在平常吃的料理中多放些老薑,就可以了。 山藥、芡實、紅豆、薏仁、綠豆因為屬於澱粉類,所以建議只喝煮出來的水,而且不能加糖,或…
http://www.top1health.cn/Article/101/37165…mine)」的論述,讓不少人直呼不敢再這樣吃。但香腸+魷魚的料理組合當真如此十惡不赦嗎?來聽聽毒物科醫師怎麼說! ![][97968] **香腸「亞硝酸鹽」怎麼來?取其防腐…
http://www.top1health.cn/Article/248/37127…更是許多老饕們的最愛!但近來坊間卻盛傳:「將干貝與紅蘿蔔一同料理,恐產生致癌物亞硝胺。」的說法,引起網友熱烈討論。干貝+紅蘿蔔的料理組合真有這麼可怕嗎?且聽毒物科專家怎麼說! …
http://www.top1health.cn/Article/248/36996…成分不同!生薑有薑辣素、薑黃有薑黃素** 生薑是常見的料理佐料,具有促進身體新陳代謝、改善手腳冰冷的作用,關鍵營養素來自薑辣素。而外觀與生薑頗為相似的薑黃,平常被當作香料使用…
http://www.top1health.cn/Article/80/37082…便祕的原因之一,因此與其吃生冷的生菜沙拉,不如攝取加熱的蔬菜料理。以下推薦的2道簡單料的料理,食材中的香蕉可以軟化糞便;優格的乳酸菌也有助於改善便祕;花椰菜則有豐富的膳食纖維,有助…
http://www.top1health.cn/Article/30/36932… ![除了營養價值豐富、多元外,口感爽脆微鹹的海蘆筍,在料理上不但適合作羹湯、涼拌、單獨熱炒,就連燒、煮、炸也相當適宜,就連與其他蔬菜、蛋、肉、海鮮拌炒也同樣美味,可謂西方人餐…
http://www.top1health.cn/Article/261/36861…及心血管疾病的風險,日常飲食中應多吃低熱量又富含營養的食物,料理上多使用蔬果入菜、善用油脂含量低的豆製品與雞肉、魚肉,取代紅肉的攝取。 例如桌上常見的全魚料理,可選擇新鮮的魚…
http://www.top1health.cn/Article/320/36894色澤鮮豔繽紛、口感爽脆的甜椒是許多人料理時配色的最愛,只要酌量添加,菜餚便賣相倍增!不過,甜椒不只美味而已,營養師表示,對於產後婦女來說,適度食用甜椒,攝取其所富含的β-胡蘿蔔素、…
http://www.top1health.cn/Article/80/36873輕食樂活的生活觀念與方式現在已經是種風潮。樂活的原意是指持續性地以健康的方式過生活,注意身心的調和,飲用自然、無負擔的簡單食材,達到健康的目的。要持續地進行就得要簡單、融入生活模式…
http://www.top1health.cn/Article/320/36825…師表示,生的四季豆含有毒素,若沒有煮熟恐會引發食物中毒,建議料理四季豆時,先燙過再炒,才能吃得安心又健康。 **生四季豆含毒素 未煮熟恐引發食物中毒** 關於網路謠…
http://www.top1health.cn/Article/302/36675…,適合進補使用通常用於麻油雞、麻油麵線、燒酒雞等滋補、強身的料理。][93579] 新光醫院營養師夏子雯表示,芝麻的營養成份主要為脂肪、蛋白質、醣類,並含有豐富的鈣質、鐵質、…
http://www.top1health.cn/Article/320/36642…郁的濃湯,是利用果汁機將蔬果的細胞壁打碎,再熬煮而成,這樣的料理方式,讓人體更能完整吸收蔬果中具抗癌效果的植化素,以及抗氧化力強的植物多酚。有興趣的民眾,不妨在家裡自己動手做有防癌…
http://www.top1health.cn/Article/320/36633…都是以炸的為主,但你還是可挑到一些蒸、烤、魯、燻等其他少油的料理法,差一點的話,還有炒的或煎的等用油較炸的少一點的肉類料理法。 選對烹調方法絕對是降低熱量最「事半…
http://www.top1health.cn/Article/101/36605… 既然蘋果加熱吃好處更多,以下推薦3道可以在冬天暖胃的熱蘋果料理: **【料理1/烤蘋果】** 作法:將蘋果洗淨、用錫箔紙包覆,放進烤箱烘烤至適當溫度後即可食用。 **【料理…
http://www.top1health.cn/Article/320/36520…皆可在市場見到買到,但是依然比較喜歡天冷之後再採買白蘿蔔回家料理,得時的蔬果總是比較容易吃到它得天獨厚的好味道。 ![][93418] 炊飯的烹調,習慣分為一鍋到底或者半路…
http://www.top1health.cn/Article/248/36583