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…各種菇類也含有維生素B12,但植物性的B12對人體來說,不及動物性B12來得好吸收。 **營養素5/維生素D ** 維生素D具有幫助人體吸收、利用鈣和磷的作用。可從日曬後的…
http://www.top1health.cn/Article/17/38039…易攝取到過多的飽和脂肪,平日不妨以適量豆漿的植物性蛋白質取代動物性蛋白質,減輕身體的負擔。建議挑選新鮮豆漿,吸收率高,是補充營養的好選擇。 **第一級黃豆品質好 聰明挑選保健…
http://www.top1health.cn/Article/320/38282動物性脂肪是污染腸道的食物。那麼,究竟什麼才是能讓腸道變得乾淨、順暢的食物呢? 現代日本人的腸道環境已經步入惡化一途,然而我也看過許多日本人的大便屬於好菌佔優勢、看了會發出「製造…
http://www.top1health.cn/Article/30/38296…氨基酸比例、人體吸收利用率都不同。 在所有蛋白質中,以動物性蛋白質的胺基酸含量較為完整、人體吸收利用率較高,蛋白質氨基酸比例跟人類最接近的是蛋,再來則是牛奶。而穀類、豆類所含…
http://www.top1health.cn/Article/248/38019…】:** 生活中最好的排毒方式是少吃加工食品、避免攝取過量動物性高脂肪類食物。建議盡量攝取食物原型,並以蒸、煮等方式烹調。研究發現,高脂肪及高蛋白質的食物經由煙熏、燒烤,容易產生…
http://www.top1health.cn/Article/258/37990…40c.c.)即可,而且應選擇脫脂或低脂的牛奶,以減少熱量及動物性脂肪的攝取。][100350] **早餐避免攝取高升糖食物 稀飯、饅頭、包子是地雷** 低GI是指食物在胃…
http://www.top1health.cn/Article/240/38028…會貧血啦!吃肉才能補鐵質!** **事實:**植物性鐵質與動物性鐵質相比,吸收率約只有一半。這是事實! 但是,大自然是公平的,衪也給予許多高鐵質的植物食材。以紅莧為例,每100…
http://www.top1health.cn/Article/248/37737…酵素有正常的作用,進而參與和促進胺基酸的代謝和利用。 動物性食品是維生素B6的良好飲食來源。而在植物性食物中,五穀根莖類、豆類及堅果類;蔬菜中的菠菜、青花菜、白花椰菜、蒜頭;…
http://www.top1health.cn/Article/101/37657…是是構成身體細胞的主要成分,能夠支持免疫系統正常運作,較之於動物性蛋白質,菇類還具有低膽固醇、低熱量和高纖維等多重效益,對照現代人的飲食習慣,菇類是更無負擔的高營養價值食材。 …
http://www.top1health.cn/Article/248/37638…的主要成分,還扮演促進體內各種循環代謝的角色。很多減肥者以為動物性蛋白質容易發胖,因而敬而遠之,其實這是錯誤的觀念,事實上頭髮是由蛋白質構成,若蛋白質攝取不足,會使體內黑色素不足,…
http://www.top1health.cn/Article/320/37625…血的狀況。 孕媽咪可以從紅肉、魚貝與內臟等動物性食物攝取鐵質,較容易消化吸收;也可以從蔬果攝取植物性的鐵質,如全穀類(糙米、麥片、燕麥等)、深綠色蔬菜(紅莧菜、紅…
http://www.top1health.cn/Article/320/37546…溫下呈現液狀,可分為單元不飽和脂肪酸及多元不飽和脂肪酸2種,動物性屬於脂飽和脂肪酸油品,在一般室溫下多呈現固體狀。 **1.飽和脂肪酸(動物油)** 在室溫下呈現固體狀,包…
http://www.top1health.cn/Article/248/37522…下來還會影響成年人的記憶、孩童的專注力與學習力。 **動物性鐵吸收率好 植物性鐵質易受其他** 要避免發生缺鐵性貧血的狀況,衛福部建議,一般成年男性、更年期後的女性,每日鐵…
http://www.top1health.cn/Article/248/37523…顯得氣色蒼白、氣血不順,營養師建議可適度攝取鐵質,鐵質分為:動物性與植物性,動物性如蛋黃與紅肉類,植物性如蘆筍、菠菜和紅菜等。植物性的吸收率比動物類食物低,但動物性食物脂質與膽固醇…
http://www.top1health.cn/Article/249/37365…國心臟病醫學會建議一天攝取300毫克的膽固醇,膽固醇通常來自動物性食物,包括動物內臟、有殼的海鮮與卵黃類等,建議已有高血脂的民眾,勿過量攝取。 **原則二/少吃精緻醣類** …
http://www.top1health.cn/Article/248/37396