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…較多,這類型的食物容易使尿液「酸化」者,歸屬於「酸性食物」。動物性食物如豆魚肉蛋類,因硫酸根較多,而全穀根莖類、碳酸飲料因所含磷酸根較多,皆屬於酸性食物。此外,莓類的水果,如覆盆子…
http://www.top1health.cn/Article/248/38479…、藍莓、覆盆子、桑椹、桑椹、黑醋栗、蔓越莓。 **3.動物性蛋白質、膠質及鐵質:**海參、雞蛋、牛肉、牛筋、豬腳筋、雞爪、豬肝、烏骨雞、魚肉魚皮、蛤蜊、蚵仔 (若膽固醇偏高…
http://www.top1health.cn/Article/258/38568…等分是奶、蛋、魚、肉、毛豆、黑豆及黃豆類製品,且一餐中最好是動物性及植物性蛋白質來源各半。3餐後都須有1份水果,一天最好是3種不同的水果。 **★【一要】** **…
http://www.top1health.cn/Article/250/38439… 宋明樺營養師強調,早餐是攝取優質蛋白質的最好時機,鮮乳是動物性優質蛋白質,含有豐富的鈣質、乳糖,可提升鈣質在體內的運用;豆漿是植物性優質蛋白質,富含大豆卵磷脂,是維持腦部正常運…
http://www.top1health.cn/Article/320/38497…體內代謝、免疫系統等因素有關。 **中藥也會引發過敏!動物性中藥發生率較高** 中藥一般可分為植物藥、動物藥和礦物藥,可能會導致過敏的中草藥有100多種,其中,動物性、昆蟲…
http://www.top1health.cn/Article/258/38331…酸。 根據一套始於1919年的「PER」分析方法,動物性食品的胺基酸分數基本上都很高,牛肉和蛋都被評為滿分100分。相對於此,植物性食品的胺基酸分數比較低,而大豆因為人體…
http://www.top1health.cn/Article/248/38463…每日飲食指南建議,人體的蛋白質來源,應均衡從豆魚肉蛋類攝取(動物性、植物性蛋白需兼顧),並控制在3到8份(女性1個手掌大約等於3~4份;男性1個手掌大約等於4~5份)為限。 …
http://www.top1health.cn/Article/80/38350…最好選擇高纖蔬果作為碳水化合物的來源。 蛋白質則盡量以動物性或「高品質」的植物性蛋白為原則,乳清、蛋、乳製品、肉類、豆類都是不錯的來源。如果剛好遇到用餐時間,吃一頓營養均衡的…
http://www.top1health.cn/Article/101/38360…屯積在體內,更是每餐都必須攝取的營養素。 米奶,相對於動物性的牛奶,它和豆漿、杏仁奶並稱為「三大植物奶」,這三種飲品的營養成份到底差在哪裡?由下表可知,如果需補充蛋白質,可選…
http://www.top1health.cn/Article/320/38192…充以上營養素。 **🍆1.維生素B12:** 主要存在動物性食品中,對於素食者而言較易缺乏,因此須靠補充劑或一些添加了維他命B12的穀物。 **鐵質:**可藉由其他食物補充…
http://www.top1health.cn/Article/248/38323…因為我們只要曬曬太陽,體內就可以自然產生維生素D。另外,不少動物性食物也含有維生素D,像是蛋黃、鮭魚、鯖魚等。 沐浴在陽光之下就能獲得維生素D,聽起來好像很簡單。不過,每個人…
http://www.top1health.cn/Article/248/38264…調味,讓食材清香的原味自然調和出爽口度,並且,選用植物油取代動物性脂肪,再減少紅肉、蛋黃的使用,多加入高纖維的材料,就能成功降低粽子的熱量。 **高蛋白質、高膳食纖維、高微量…
http://www.top1health.cn/Article/248/38309…各種菇類也含有維生素B12,但植物性的B12對人體來說,不及動物性B12來得好吸收。 **營養素5/維生素D ** 維生素D具有幫助人體吸收、利用鈣和磷的作用。可從日曬後的…
http://www.top1health.cn/Article/17/38039…易攝取到過多的飽和脂肪,平日不妨以適量豆漿的植物性蛋白質取代動物性蛋白質,減輕身體的負擔。建議挑選新鮮豆漿,吸收率高,是補充營養的好選擇。 **第一級黃豆品質好 聰明挑選保健…
http://www.top1health.cn/Article/320/38282動物性脂肪是污染腸道的食物。那麼,究竟什麼才是能讓腸道變得乾淨、順暢的食物呢? 現代日本人的腸道環境已經步入惡化一途,然而我也看過許多日本人的大便屬於好菌佔優勢、看了會發出「製造…
http://www.top1health.cn/Article/30/38296