《Cell Reports》刊登美國華盛頓大學(Washington University)的最新研究,發現尚未懷孕的女性,若出現肥胖及其隨之而來的代謝問題,可能藉由粒線體DNA(…
http://www.top1health.cn/Article/248/39025…火夠旺可炒至收汁,若此時鍋中仍有炒菜的油汁包覆豆干豬肉絲時,高油溫可達150℃,會產生燙口佳味。 **本文出自三采文化《廚房裡的美味科學:把菜煮好吃不必靠經驗,關鍵在科學訣竅…
http://www.top1health.cn/Article/324/39044…不飽和脂肪酸的油品並非只有橄欖油,油茶油、芥花油,及許多以「高油酸「號稱的油品,如高油酸葵花油、高油酸紅花籽油等均為良好的「單元不飽和脂肪酸」油品。 **想要瞭解這些油品的好…
http://www.top1health.cn/Article/320/38984…[104508] 上班族生活作息不正常,外食比例增加、高油與高鹽食物來者不拒,缺乏蔬果攝取,加上缺乏運動,往往帶來慢性疲勞,伴隨著身體各種疼痛,尤其容易體重飆升,以及出現皮膚…
http://www.top1health.cn/Article/101/38794…好,指的就是具還原作用的發酵菌(益生菌)占優勢。動物性食品、高油食物、精緻化飲食,以及食品添加物等,容易引起腐敗和氧化的食物,在進入腸道以後,會使得腸內的腐敗菌大量增殖,會對腸內環…
http://www.top1health.cn/Article/315/38581…倒是要先回頭看看,逆轉退化的根本機轉—「生酮飲食」,一種利用高油脂,以及中鏈三酸甘油酯(以下簡稱MCT),來緩解兒童癲癇的特殊療法。 <!--more--> ![][103…
http://www.top1health.cn/Article/248/38764…以及健康飲食觀念是非常重要的。 **調查:孩童早餐愛吃高油脂食物,健康觀念不足!** 再加上,現今雙薪家庭多,家長為趕上班,往往沒時間為孩子料理早餐!根據104年調查內湖區…
http://www.top1health.cn/Article/248/38732…,預防大腸癌也要從良好的飲食和生活習慣做起。醫師表示,現代人高油、低纖維又愛吃紅肉的飲食習慣,會增加罹患大腸癌的風險,應盡快調整。
http://www.top1health.cn/Article/233/38725…,又未留意飲食均衡的重要性,適度補充蔬果、水分,在三餐外食,高油、高鹽、高糖,少膳食纖維的情況下,相當容易導致便祕如影隨形。 如何才能擺脫便祕糾纏?除了改變飲食內容、調整生活…
http://www.top1health.cn/Article/248/38556…物專家岡部賢二在其新書《吃對了,當然沒體臭!》中指出,多肉、高油、高脂、高糖、少纖維、精緻化等錯誤的飲食選擇及型態,是造成現代人體臭日益嚴重的元兇。 不同體臭味,與臟器之間的…
http://www.top1health.cn/Article/240/38579…原味少沾醬: 跟粽子超配的甜辣醬、醬油膏,多半屬於三高醬(高油、高糖、高鹽),最好別沾了,其實粽子裡面有些材料都會經過拌炒,單吃就已經很夠味囉! 了解每種粽子的不同再把握簡…
http://www.top1health.cn/Article/320/38585…包、蛋糕,有的孩子甚至吃洋芋片、巧克力當早餐,這些都是高糖、高油的高熱量食物,長期下來,不但營養失衡,更容易體重增加,變成小胖弟、小胖妹,更會影響學習力。 學業成績不理想,孩…
http://www.top1health.cn/Article/320/38497…種類繁多,因餡料不同也會有不同組合的口味;一般傳統的肉粽屬於高油、高鹽、低纖維,小心吃多了恐造成腸胃的負擔。亞東醫院家醫科主任陳志道提醒,端午佳節,除了滿足口腹之慾外,也應兼顧到健…
http://www.top1health.cn/Article/320/38457…式,舉例來說,比起炸排骨,清蒸排骨更加適合全家老小食用,沒有高油脂問題,依舊能攝取到蛋白質,再來像是火腿、培根這類肉類加工品能不吃就不用吃,盡量以新鮮的食材來料理。 **潘…
http://www.top1health.cn/Article/30/38178迷人的咖啡、香濃的牛奶,竟然都是痘痘的元凶?不是只有高油、高糖的飲食對皮膚不好,營養師提醒,咖啡因容易使皮膚的油脂分泌過盛,而乳製品中的荷爾蒙容易造成痘痘惡化。另外,高升糖指數(高…
http://www.top1health.cn/Article/320/38312