… 民間有「一碗粥就是一碗糖水」的說法,這是因為傳統的粥主要以白米為原料,煮得越爛越容易消化,使得餐後血糖迅速升高。實際上,只要搭配合理,糖尿病患者並非不能喝粥。 **加豆類*…
http://www.top1health.cn/Article/320/30232…,「全」是最重要的字。吃加工過的穀類,如白麵粉製成的白麵包、白米或義大利麵和酥皮,便啟動高升糖(high-glycemic)警示,使血糖值破表,經常改變你的心情和能量值。美國標準飲…
http://www.top1health.cn/Article/318/30199…底座比較粗的兩層筍殼,洗淨後放入鍋中用冷水蓋過,然後放入一把白米一起煮,只要白米化開,筍就熟了。白米除了是計時器,也是保住鮮甜的秘密武器,煮熟的筍撈出放涼、連同濾除米粒的湯汁一同移…
http://www.top1health.cn/Article/324/30128… 1.將前三位中藥煎後取汁,粳米洗淨後備用。 2.將汁與白米一起熬煮成粥,起鍋前加鹽調味即可。 **功效: 解表散寒,止咳平喘,對氣喘痰多者效果好。** **(三)氣喘…
http://www.top1health.cn/Article/239/30087…則: 1. 在自助餐店盡量選擇五穀米、雜糧飯,次要選擇才是白米。 2. 吃東西不要加醬料!外食也可以提醒店家湯麵、炒飯等主食不要加味素、燙青菜、小菜不要倒醬油膏。 3. 少吃…
http://www.top1health.cn/Article/250/30063…改善上身肥胖問題,建議在日常飲食上應減少碳水化合物(可將精製白米替換成全榖雜糧)、油脂及熱量的攝取,適度將多吃富含纖維素的蔬果,並養成三餐盡量定時定量,少吃炸、燒烤等重口味、油膩的…
http://www.top1health.cn/Article/101/29952…克的水,約20cc的水;平均一份水果含有約60cc的水;一碗白米飯含有約160cc的水。以這位50公斤的上班族為例,1天營養均衡的三餐,3份蔬菜、2份水果加上3碗米飯就已經攝取了約…
http://www.top1health.cn/Article/240/29693…纖維質」多寡來作為飲食內容挑選的參考依據。 舉例來說,白米飯跟白米粥雖然組成的材料一樣都是白米和水,但在同份量的情況下,兩者相比白米飯的纖維質相對於白米粥來得較高,因此白米飯…
http://www.top1health.cn/Article/302/29577…取量一點也不難,只要遵循以下的飲食原則,以全穀類或雜糧飯代替白米飯,輔以眾多種類的蔬菜和水果,簡簡單單就能達標,縮短每天和馬桶抗戰的時間。 **【每日纖維攝取法】** 1.…
http://www.top1health.cn/Article/30/29486…有促進發育成長的維生素B2。而且蕎麥含有的植物性蛋白質比精製白米、烏龍麵還多出許多,尤其對發育很重要的必須胺基酸「離胺酸」的含量也很豐富。 因為前人站著吃蕎麥麵,以及蕎麥在貧…
http://www.top1health.cn/Article/203/29399…主食也盡可能攝取「會發芽的食物」吧。平常食用的米,建議可以把白米改成「胚芽米」。胚芽米是指糙米碾去米糠層時保留胚芽的米,特徵在於不但營養價值高,又像白米一樣容易入口,而且容易消化。…
http://www.top1health.cn/Article/351/29050…取代方案,選擇食物的時候不妨多加利用唷! **方案1/白米→十榖米** 以各種穀物混合而成的「十穀米」,不僅口感 Q 彈富咬勁,豐富的膳食纖維還能促進腸道蠕動,相較於幾乎只…
http://www.top1health.cn/Article/250/29004高屏地區國中小學童營養午餐、團膳白米飯驚傳加藥水?根據《壹週刊》報導,提供高屏地區團膳、便當店以及多家學校營養午餐現煮白飯的工廠業者,為了防腐,竟含有「反丁烯二酸」、「醋酸鈉」成分…
http://www.top1health.cn/Article/248/28947幾乎亞洲家庭,都是食用白米而非糙米。糙米皆未擁有更高的健康價值。糙米帶有米糠。米糠含有維生素B1、穀維素(γ-Oryzanol)、γ-氨基丁酸(GABA)等豐富營養素。 ![…
http://www.top1health.cn/Article/320/28914…;第二、需限制磷鈉鉀的控制,建議主食避免食用五穀雜糧飯,改以白米飯、白土司或冬粉取代。 第三、需增加總熱量的攝取,避免肌肉被消耗而形成尿素氮,加重腎臟的負擔,建議可在餐與餐之…
http://www.top1health.cn/Article/248/28894