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还在相信网络上那些莫名其妙的减肥谣言吗？什么小拇指绑橡皮筋、每天只吃一颗苹果，或是相信只要不碰淀粉就可以有跟模特儿一样的身材吗？别傻了！减肥从来都没有快捷方式可走，更不用说是靠吃代餐或是减肥药就可以快速瘦这种鬼才相信的理论了。减肥怕得不是你吃太多，而是你吃进肚子的都是一堆身体不需要的东西，真心想瘦，你就必须先了解食物究竟该怎么吃！

你知道天然的營養素中，什麼是不可或缺、又能幫助減重的小尖兵嗎？

要吃，就吃食物“素颜”的样子！

不管是哪一种的加工食品，举凡肉类加工品火腿、热狗，精致甜点的蛋糕、零食，或是加工过的水果：蜜饯、果干，都容易让你摄取多余的糖分、盐分，糖吃多了会肥，盐吃多了会肿，选择会让你瘦的食物，不二法则就是选它“素颜”的样子。

但是，要长期不吃到加工食品真的非常困难，只能先从做得到的小地方开始，对身体慢慢造成潜移默化的改变！

吃“真食”3原则：

1. 在自助餐店尽量选择五谷米、杂粮饭，次要选择才是白米。

2. 吃东西不要加酱料！在外饮食也可以提醒店家汤面、炒饭等主食不要加味素、烫青菜、小菜不要倒酱油膏。

3. 少吃勾芡食物！勾芡的东西热量高又没有太大营养价值，许多小吃摊贩难以掌握勾芡粉上游厂商原料来源，来路不明的勾芡粉让健康多了一分危机。

4. 拒绝快餐！热狗、汉堡排、鸡块、薯条每一种都是让你看不见食物原貌的东西，多吃真的就只是吃进热量而已。

身体所需六大营养素包括“热能营养素”：醣、蛋白质、脂肪，“机能营养素”：维生素、矿物质、水。如果想要一个会自动帮你燃烧脂肪的身体，就记得要喂给它这六大营养素！其中，蛋白质的基本单位“胺基酸”更是构成身体各种细胞的重要成分，也是体内酵素及激素的构成物质，参与身体大大小小的功能运作及生理调控机制，维持身体的正常运作，缺少了它，等于是让减重的路上多了一道障碍啊！

睡前补充胺基酸　安眠又加速消耗热量

每天睡前补充胺基酸是完美好时机，因为胺基酸中的“色胺酸”能在人体中转换成血清素与褪黑激素（melatonin），具有安定情绪及帮助入睡的功能。此外，睡眠时人体新陈代谢跟消耗热量的能力会降低，但是睡前摄取胺基酸，就可提升代谢率，等于是睡觉的时候，身体也在帮你消耗热量和脂肪，超棒的！

胺基酸在蛋白质含量高的食物中都有，像是蛋、奶、鱼、海鲜、豆类等，睡前喝杯豆浆或是摄取富有胺基酸的食物，不但助眠又能提升代谢，天底下还有比这更美好的事吗？今天睡前就开始执行吧！