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凯瑟琳发现，感觉更好的一种基本方式是体内获得天然的化学物质，并均衡运作。饮食可能扮演关键的角色。这本书不打算成为饮食书。尽管如此，我仍想提供几项大概的方针，让你吃的东西不但能促进健康，也能让细胞快乐。知道饮食对快乐有日益累积的重大效果，一直是我维持这个快乐习惯最大的动力之一。

【让细胞快乐的营养指南】

要点1／摄取增进快乐的食物─—新鲜健康：

新鲜健康的均衡饮食给大脑所需的素材，确保我们每天制造丰富的快乐汁液。没有那些建造的砖块，我们的生物化学就会混乱，造成血糖上升，肾上腺疲惫，缓冲日常生活压力的重要荷尔蒙短缺。

吃天然健康的食品，意指给身体吃的食物要尽可能接近天然制造。避免我所谓的“假食品”，就是盒装或罐装的食品，经加工、保存、人工包装而远离原本的生产来源。在超级市场的外围走道买水果、青菜、鲜肉、鱼类、家禽肉，不要在里头买盒装、罐装、包装过的食品。买全谷类、有机产品、不注射荷尔蒙的肉品、乳制品、家禽肉品。的确，这些食物的花费大致都比较高，但少看医生和更健康的人生即是绰绰有余的补偿。

要点2／保持水分的流动：

脱水对快乐的细胞非常不利。我们需要水是因为我们的身体多半都是水！要充分吸收食物的养分，身体需要水中的化学成分氢和氧（我在高中生物学到的事实，但我却一学就忘）。

人经常觉得饿，但身体实际需要的其实是水。下次当你想伸手拿零食时，先喝一、两口水。更好的是依专家建议：养成习惯，每天喝一半体重盎司的水。（120磅的人就喝60盎司的水。译注：约为体重的1／32。）