健康情報區
擁有更多的健康知識以及專題報導
**實踐1/魩仔魚要先去鹽處理** 一般市面上常見的魩仔魚,都會額外添加鹽巴來延長鮮度, 以利保存。因此,食用前請務必先用沸騰的水快速汆燙一下,去除多餘的鹽分。如果能買到沒有人為…
http://www.top1health.cn/Article/145/29583…您參與華人健康網於10月13日至10月26日舉辦的《您吃對「鹽」了嗎?》網路問卷調查,調查結果發現,有8成7(87.6%)的人表示會在烹調時加鹽提味,但是不會加鹽或偶爾加鹽提味,合…
http://www.top1health.cn/Article/135/29561【關鍵誌導讀】:你擔心「鹽」多必失,所以餐餐過著「無鹽」飲食?還是喜歡食用特殊口感的「風味鹽」,如胡椒鹽、咖哩鹽,或綠茶鹽?甚至非進口高級鹽不吃,如強調含有豐富「礦物質」的玫瑰鹽、…
http://www.top1health.cn/Article/320/29528…也會因此而降低。 **富含碘的食物:**碘主要由含碘食鹽和食物供給,如果要增強孩子抵抗寒冷的能力,除了確保食物中有充足的熱量以外,還應多吃些含碘豐富的食品,如海帶、紫菜、鱔魚…
http://www.top1health.cn/Article/80/29496…,再將蔥片、薑片、香菇片以及當歸、黃芪一起放入鍋中,加適量的鹽、溫水,再用大火煮。最後待開鍋後改用小火燉,一個小時後開蓋加入適量的白胡椒粉即可食用。 **2.豬肝湯** *…
http://www.top1health.cn/Article/80/29468…肉品和紅肉,和大腸癌的風險增加是有關的。加工肉品是指以煙燻、鹽漬、加入防腐劑或化學物質處理過的肉製品,例如培根、香腸、火腿等,因為在加工過程中加入了化學物質、防腐劑或為肉品添色的成…
http://www.top1health.cn/Article/261/29443**【核心提示】:**大約從1960年開始,攝取過多鹽分被認為會引起高血壓和腦中風,所以在很長一段時間內,腸道限制鹽份攝取的呼聲一直很高。但美國報導宣稱,鹽份攝取不足死亡率會升高。…
http://www.top1health.cn/Article/248/29396…、蘋果½個、大番茄2個、乳酪絲40g、牛奶20∼30cc、無鹽奶油15g、糖和鹽少許。 **食材功效:** 1. 蘋果:媽媽育兒調整孩子腸胃的好幫手。孩子易便祕者將蘋果打成…
http://www.top1health.cn/Article/269/29400… **食材:**板栗400克、豬蹄2只、生薑片、蔥段、鹽各適量。 **做法:** 1. 先將豬蹄用清水浸泡,去掉殘毛,除去蹄甲,刮洗乾淨,切塊。 2. 將板栗去除外殼,…
http://www.top1health.cn/Article/320/29304…! **材料:** 中筋麵粉125g、雞蛋2個、鹽1/4茶匙、砂糖30g、牛奶300ml、融化無鹽奶⋯30g。 - 黃芥末醬: 黃芥末醬1茶匙、法式黃芥末醬1/…
http://www.top1health.cn/Article/80/29295…生素C、維生素K、膳食纖維和多酚類物質,其中所含的大量亞硝酸鹽物質,是幫助快速降低血壓和預防失智症的關鍵。如果每天堅持喝甜菜根汁,降壓效果更好。 甜菜根涼拌較簡單,將甜菜根去…
http://www.top1health.cn/Article/248/29262…度水準,無法增高骨密度。 近年來雖然醫藥業研發出雙磷酸鹽、選擇性雌性素受體調節劑、副甲狀腺素等藥物,雖說有讓骨密度增加的效用,但增加的幅度不是很多,且病人一旦停止服用藥物,骨…
http://www.top1health.cn/Article/165/29290… **食材:**山藥100克、萵苣200克、胡蘿蔔適量、鹽、胡椒粉、醋、雞精各適量。 **做法:** 1. 將山藥、萵苣、胡蘿蔔洗淨去皮,切成長條。 2. 油鍋燒熱,放入…
http://www.top1health.cn/Article/80/29265…高筋麵粉140g、低筋麵粉40g、雞蛋1 個、牛奶45ml、鹽2g、砂糖20g、即溶酵母粉3g、初榨橄欖油50ml、黑橄欖60g。 **作法:** ![][85473] …
http://www.top1health.cn/Article/324/29246… **材料:** 高筋麵粉90g、低筋麵粉100g、鹽2g、砂糖20g、雞蛋1 個、牛奶50ml、即溶酵母粉1茶匙、室溫無鹽奶油75g。 **作法:** 1.將…
http://www.top1health.cn/Article/324/29245