1 2015/11/21 上午 10:39:24

吃橘子易上火?学会5秘诀不担心

(關鍵字: 上火 , 橘子 , 陳皮 , 化痰 , 橘絡

【核心提示】:橘子营养丰富但容易上火,想吃多些橘子就快试试一下几种方法吧。吃橘子容易上火怎么办?做到下面5点,这个问题就可迎刃而解。

1.橘子不能多吃,推荐每天不超过3 个。

2.橘子应带着白色的橘络一起食用。中医学认为,橘皮里面的白色网状橘络是一味中药,具有清咽顺气、化痰清火的功效,可以缓解吃橘子上火的症状。

3.将橘子放在40℃~50℃的淡盐水中浸泡5~10 分钟,晾干后放入微波炉内热1~2 分钟。这样不仅可以预防上火,还能促使橘子皮中的挥发油、橙皮甙、维生素B群、维生素C 等渗透到橘子果肉里面去,既营养又美容。

4.蒸着吃:将温盐水中浸泡5~10 分钟的橘子顶部平着切,形成一个盅,果肉可以试着用筷子戳几个小洞,然后把之前切掉的部分盖上去,放入盘子入蒸锅蒸15 分钟左右,去掉橘子皮吃果肉,非常清香美味。

5.陈皮(存放3年以上的橘子皮):陈皮泡水是缓解橘子上火的不错选择。而新鲜橘皮含挥发油较多,不具备陈皮的药用功效,橘子泡水,不但没有一点儿帮助,还会刺激肠胃。

数据源:39健康网www.39.net

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